香港八珍醬園 Pat Chun Hong Kong

香港八珍醬園 Pat Chun Hong Kong 八珍於1932年由伍偉森先生於香港創立,「八珍甜醋份外香」這句可算是家傳戶曉。
Pat Chun was founded in 1932 by Mr Ng Wai Sum in Hong Kong and well known for traditional vinegars.

1932年八珍醬園在香港創立,「八珍甜醋份外香」是香港人集體回憶!90多年來堅持在香港本地製作,除了坐月子及日常補身的豬腳薑,仲有阿媽最愛的中式醬料,招牌蘿蔔糕、中秋月餅、端午粽。在香港門市及網店訂購後可本地送貨。亦可以越洋訂購送給香港親友。
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📍 想搵實體店? 中環、旺角、筲箕灣、油麻地都有我哋蹤影!
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01/10/2026

出面賣 $88 💰 我喺屋企一隻醬汁就搞掂!✨
去酒樓食「蒜蓉粉絲蒸蝦」起碼要 $88 盤,
其實自己整成本平好多,仲要超簡單!

好食嘅關鍵,全靠呢隻神級靈魂調味 —— 八珍蒸魚豉油 🍾!
呢支豉油真係唔簡單:
🔸 傳統發酵:充分分解大豆,內含豐富氨基酸,鮮味極致突出!🔸 天然生曬:令豉油味道更醇厚、更有層次!
🔸 獨特配方:加埋檸檬皮一齊煮,幫海鮮極速增鮮提味!
處理好大蝦、鋪滿粉絲,
再將呢隻極鮮豉油混合炸香嘅蒜蓉,鋪滿蝦背!
大火蒸 5 分鐘,出鍋撒蔥花淋熱油,「咋」一聲,鮮味即刻提升晒!

睇到個色水都食欲大開呀 🤤!
連底下啲粉絲都索晒精華,鮮味變到超有層次!
快啲睇片跟住整啦 🎬!
順便 Click 連結帶走靈魂豉油啦 🛒 https://www.patchun-store.com/proDetail/14/0

香港八珍醬園 Pat Chun Hong Kong
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全城公審 🤤 邊個話得外母見女婿,先會口水嗲嗲渧?香港人由細聽到大嘅俗語:「外母見女婿,口水嗲嗲渧。」形容外母見到個金龜婿,開心到流晒口水、笑逐顏開。🤣但小編話你知,喺今時今日嘅 2026 年,唔使等女婿上門,只要打開儲物櫃、或者喺辦公室抽...
28/09/2026

全城公審 🤤 邊個話得外母見女婿,先會口水嗲嗲渧?
香港人由細聽到大嘅俗語:
「外母見女婿,口水嗲嗲渧。」
形容外母見到個金龜婿,開心到流晒口水、笑逐顏開。🤣

但小編話你知,喺今時今日嘅 2026 年,
唔使等女婿上門,只要打開儲物櫃、或者喺辦公室抽屜拿出呢包——【八珍經典涼果】,
無論係三歲定八十歲,保證每個人都即刻「口水嗲嗲渧」!

* 八珍特大話梅: 頂級大梅肉厚核小,一入口個種極致嘅酸甜鹹香,瞬間生津止渴,Monday Blue 即刻回魂!
* 甘草欖: 遵循百年古法慢火熬製,甘甜回甘,直擊喉嚨,開會講到口乾嘅打工人必備!

九十多年嚟陪伴幾代香港人,八珍涼果不單止係「街坊老友記」嘅睇戲口立濕(零食),更是拯救都市人初秋乾燥、開胃解悶嘅天然恩物。🍂

今晚收工,唔好等外母請食飯啦,自己落八珍門市掃幾包涼果返屋企,一齊過足口癮,酸爽一下!👇

👇門市地址
📍旺角店:九龍旺角花園街136A號地下(☎️2394-8777)
📍中環店:香港威靈頓街75號地舖(☎️2545-6700)
📍筲箕灣店:香港筲箕灣金華街2A地下(☎️2569-2296)
📍油麻地店:九龍油麻地新填地街148號地舖(☎️2384-8544)
(營業時間:星期一至日上午9時至晚上7時 | 油麻地店星期日及勞工假期休息)
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25/09/2026
團圓的滋味,八珍最對味 🥮✨中秋佳節,最期待的就是和家人圍坐在一起,吃著月餅、賞著明月。月到中秋分外明,有八珍陪伴的餐桌,滋味分外濃。從1932年起,八珍便將對香港的情感與傳統工藝,注入每一滴醬料與佳餚中。九十多載的歲月流轉,不變的是我們對...
25/09/2026

團圓的滋味,八珍最對味 🥮✨
中秋佳節,最期待的就是和家人圍坐在一起,吃著月餅、賞著明月。月到中秋分外明,有八珍陪伴的餐桌,滋味分外濃。

從1932年起,八珍便將對香港的情感與傳統工藝,注入每一滴醬料與佳餚中。九十多載的歲月流轉,不變的是我們對傳統滋味的堅持,以及陪伴大家度過每個團圓佳節的初心。✨

今年中秋,讓八珍與您一起點亮家中的燈火,品嚐最純粹的團圓滋味。
祝大家中秋快樂,人月兩團圓!🌕
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🥮 月餅都要做 Spa?揭秘最關鍵嘅「瞓覺」時間!啱啱出爐嘅月餅皮通常都比較硬,點解你收到手嗰陣,咬落去會咁鬆軟、咁滑溜?原因就係呢幅圖寫住嘅四個大字:靜待回油!🛌✨月餅出爐之後,我哋唔會即刻包裝,而係要好似對待BB咁,畀佢哋喺舒服嘅環境度...
24/09/2026

🥮 月餅都要做 Spa?揭秘最關鍵嘅「瞓覺」時間!
啱啱出爐嘅月餅皮通常都比較硬,
點解你收到手嗰陣,咬落去會咁鬆軟、咁滑溜?
原因就係呢幅圖寫住嘅四個大字:靜待回油!🛌✨

月餅出爐之後,我哋唔會即刻包裝,
而係要好似對待BB咁,畀佢哋喺舒服嘅環境度「靜靜雞休息」。
等月餅皮慢慢吸收內餡滲透出嚟嘅油香,
呢個過程就叫「回油」喇!

💧經過呢幾日嘅「修煉」,
月餅皮就會由硬梆梆變成超級鬆化、金黃令身!
真係少一分耐性、少一日時間都唔得,呢啲就係匠心手藝嘅堅持!

連月餅都要休息,你都快啲買返盒慰勞吓自己啦!
🛒趁住而家有超正優惠,買嚟孝敬長輩就最啱:
🔥 限時優惠:價錢低至 6 折!
🔥 買兩個或兩盒以上,仲有額外 9 折!

咪等喇!即刻衝去各大超市銷售點,帶呢班「休息夠晒、狀態爆棚」嘅八珍月餅返屋企過中秋啦!🏃‍♂️💨

香港八珍醬園 Pat Chun Hong Kong
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秋分燥氣盛,用天然古法「黃麵豉」溫和滋養脾胃 🍂今日係二十四節氣中嘅「秋分」🌾。由今日開始,日間會愈嚟愈短,秋意亦都愈嚟愈濃,正式迎來一年之中最乾燥嘅深秋。古人提醒我哋:「秋分燥氣盛,不宜辛辣刺激。」喺呢個好容易會覺得口乾舌燥嘅時節,飲食上...
23/09/2026

秋分燥氣盛,用天然古法「黃麵豉」溫和滋養脾胃 🍂

今日係二十四節氣中嘅「秋分」🌾。由今日開始,日間會愈嚟愈短,秋意亦都愈嚟愈濃,正式迎來一年之中最乾燥嘅深秋。

古人提醒我哋:「秋分燥氣盛,不宜辛辣刺激。」
喺呢個好容易會覺得口乾舌燥嘅時節,飲食上更應該順應自然,揀一啲清淡、溫和嘅烹調方式,減少對腸胃嘅負擔,好好調理身體。

今日「節氣小廚」為大家推薦最適合初秋嘅調味良伴——八珍黃麵豉 ✨
我哋遵循天然古法釀造,完整保留咗黃豆嘅純粹同精華:
蘊含 天然豆香 🫘
滋味 甘醇清淡
喺乾燥嘅初秋,用黃麵豉嚟入饌煮餸,唔單止可以幫菜餚增添一抹醇厚嘅豆香,更能畀脾胃最溫和、最貼心嘅滋養。

不論係簡單嘅麵豉蒸排骨、燜苦瓜,定係日常家常小炒,淡淡嘅鹹香甘甜,都可以令每道料理變得溫潤而有深度。今晚,不妨放慢腳步,用一口古法醬香,同屋企人一齊過個滋潤平靜嘅秋分啦。

🛒 順應節氣,入手秋日滋養神醬:https://www.patchun-store.com/proDetail/54/0
👇門市地址
📍旺角店:九龍旺角花園街136A號地下(☎️2394-8777)
📍中環店:香港威靈頓街75號地舖(☎️2545-6700)
📍筲箕灣店:香港筲箕灣金華街2A地下(☎️2569-2296)
📍油麻地店:九龍油麻地新填地街148號地舖(☎️2384-8544)
(營業時間:星期一至日上午9時至晚上7時 | 油麻地店星期日及勞工假期休息)

香港八珍醬園 Pat Chun Hong Kong
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新創中西風味!🍪八珍首推XO醬曲奇✨平時食曲奇唔係牛油味就係朱古力味,有冇諗過中式矜貴醬料同西式手工曲奇,可以擦出咩火花?🔥八珍最新推出「XO醬曲奇」,大師傅將傳統手工曲奇工藝同極致鮮美嘅XO醬完美融合,帶畀你前所未有嘅味蕾衝擊!呢款曲奇嘅...
19/09/2026

新創中西風味!🍪八珍首推XO醬曲奇✨
平時食曲奇唔係牛油味就係朱古力味,有冇諗過中式矜貴醬料同西式手工曲奇,可以擦出咩火花?

🔥八珍最新推出「XO醬曲奇」,大師傅將傳統手工曲奇工藝同極致鮮美嘅XO醬完美融合,帶畀你前所未有嘅味蕾衝擊!

呢款曲奇嘅美味靈魂,正正係八珍自家製嘅優質XO醬,用咗日本瑤柱、優質蝦米同天然材料製造,香辣甘甜又有口感。大師傅憑住精湛手藝,確保XO醬嘅鮮美同曲奇嘅酥脆達到黃金平衡!

一啖咬落去:
🌶️ 先係XO醬嘅香辣同瑤柱嘅鮮甜撲鼻而來
🧈 緊接住就係曲奇嘅鬆化同天然牛油香
😋 鹹鹹甜甜完美揉合,越咬越惹味,絕對挑戰你嘅味蕾新體驗!

💯 香港製造,採用天然優質材料,不添加防腐劑。不論係屋企聚會、同朋友嘆茶定自己獨享,都咁有幸福感同港式風情!味蕾新挑戰,你準備好未?快啲去門市或網店入手啦!

💰 門市/網店零售價:每包 HK$46
🌐 立即選購:https://www.patchun-store.com/proDetail/385/0
📍 門市地址:
📍旺角店:九龍旺角花園街136A號地下(☎️2394-8777)
📍中環店:香港威靈頓街75號地舖(☎️2545-6700)
📍筲箕灣店:香港筲箕灣金華街2A地下(☎️2569-2296)
📍油麻地店:九龍油麻地新填地街148號地舖(☎️2384-8544)
(營業時間:星期一至日上午9時至晚上7時 | 油麻地店星期日及勞工假期休息)

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廚房界的「刀仔鋸大樹」! 🌲🪓邊個話想食餐好嘅,一定要洗幾百蚊兼喺廚房搬神弄鬼?🤷‍♂️今次教你用最低本錢,撬動最頂級嘅豐盛滋味!呢樽八寶醬外表低調,但內裡根本係個「食材特工隊」!一樽入面幫你打包晒 8 種精選好料:鮮甜乾貝 🦪、惹味火腿 ...
17/09/2026

廚房界的「刀仔鋸大樹」! 🌲🪓
邊個話想食餐好嘅,一定要洗幾百蚊兼喺廚房搬神弄鬼?🤷‍♂️

今次教你用最低本錢,撬動最頂級嘅豐盛滋味!
呢樽八寶醬外表低調,但內裡根本係個「食材特工隊」!

一樽入面幫你打包晒 8 種精選好料:
鮮甜乾貝 🦪、惹味火腿 🥓、爽口木耳 🍄、
香噴噴蝦米 🦐、爽脆榨菜、清甜蘿蔔 🥕、
濃郁蠔豉 🦪 同埋靈魂乾蔥 🧅!

平時煮完公仔麵淡茂茂?定係隔夜冷飯無新意?
唔洗驚!只要用支小茶匙𢳂少少(無錯,就是那把刀仔🔪),
輕輕一撈,成碗麵即刻好似去咗高級酒家咁!
這就是傳說中的以小博大!
付出極少代價(一匙醬、三秒鐘),
換取巨大成果(極致鮮味、全家讚賞)!

💡 精明吃貨小貼士:
* 伴麵:一匙落去,公仔麵變神級撈麵!
* 炒飯:唔使加鹽加豉油,啖啖都食到 8 種層次!

今晚,一齊用少少行動,換取巨大嘅大滿足啦!🤤👇
👇門市地址
📍旺角店:九龍旺角花園街136A號地下(☎️2394-8777)
📍中環店:香港威靈頓街75號地舖(☎️2545-6700)
📍筲箕灣店:香港筲箕灣金華街2A地下(☎️2569-2296)
📍油麻地店:九龍油麻地新填地街148號地舖(☎️2384-8544)
(營業時間:星期一至日上午9時至晚上7時 | 油麻地店星期日及勞工假期休息)
🛍️網購傳送門:https://www.patchun-store.com/proDetail/62/0
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15/09/2026

中秋傳統工藝🥮點解八珍月餅零舍金黃油亮?
臨近中秋,師傅已經忙到停唔到手!
好多客人都讚我哋嘅月餅皮色澤均勻、望落油潤誘人,其實背後全靠師傅對細節嘅堅持 💪。

秘訣就在於呢個工序——「雙重掃蛋液」!
每一粒手工月餅喺烘焙過程中,都必須經過兩次精準嘅掃蛋液流程:
1️⃣ 第一層:定型後微烤,輕輕掃上一層薄薄嘅鮮蛋黃液,同月餅披上第一層底色。
2️⃣ 第二層:再次出爐時,把握黃金時間掃多一次,鎖住餅皮水分,令花紋更加立體。

就係多咗呢一份繁複嘅心思,先可以烤烘出色澤均勻、金黃色又令立立嘅完美餅皮 ✨。
每一啖,都係百分百香港製造嘅傳統滋味!

快啲儲齊一套同屋企人分享啦 🛒
⏰ 預訂截止:9月15日
👉 傳送門:https://www.patchun-store.com/proSubCate/73
👇門市地址
📍旺角店:九龍旺角花園街136A號地下(☎️2394-8777)
📍中環店:香港威靈頓街75號地舖(☎️2545-6700)
📍筲箕灣店:香港筲箕灣金華街2A地下(☎️2569-2296)
📍油麻地店:九龍油麻地新填地街148號地舖(☎️2384-8544)
(營業時間:星期一至日上午9時至晚上7時 | 油麻地店星期日及勞工假期休息)

香港八珍醬園 Pat Chun Hong Kong
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Address

旺角花園街136A
Mong Kok

Opening Hours

Monday 09:00 - 19:00
Tuesday 09:00 - 18:00
Wednesday 09:00 - 19:00
Thursday 09:00 - 18:00
Friday 09:00 - 18:00
Saturday 09:00 - 19:00
Sunday 09:00 - 19:00

Telephone

+85223926862

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