02/09/2026
[📣新到現貨] 冰鮮 Chilled - 美國 SRF 「極」和牛 金標 Gold Lable Rump Cap (Picanha)
🤩我哋已經有段時間冇返嘅 Rump Cap (Picanha) 又來啦~~位於西冷頂部再分割出來既一舊稀有肉,所以產品名係叫「Top Sirloin」。另外佢仲有好多個名,包括 Coulotte Steak、 Sirloin Cap等,中文譯名就係叫「後腰脊肉蓋」、「牛臀蓋肉」等等, 呢個部位有 The queen of all steaks (扒后)之美譽,超淋肉味濃,最適合用來煎扒、厚焗、BBQ (Picanha呢個名就係因巴西燒烤中最出名嘅牛肉部位而來) 。由於每件 size 重約 1.5Kg - 2.5Kg 左右唔算太大件,所以特別適合原件烤焗或者厚切慢煮等,好多人都表示一試愛上!
🔪Picanha 面頭有一層肥蓋,呢個都係佢特色同靈魂之處,修肉時可以修薄少少,但千萬不要全清走啊~~
坊間好多冇講明嘅多數都係 SRF Black Label,而我哋每次都 只會 返最靚嘅 SRF Gold 金標,是該品牌和牛最高等級 👍🏻👍🏻
⚖️現有以下重量:
1️⃣ 1.620Kg 👉🏻 $888
2️⃣ 1.623Kg 👉🏻 $889
3️⃣ 1.674Kg 👉🏻 $917
4️⃣ 2.009Kg 👉🏻 $1,100
5️⃣ 2.022Kg 👉🏻 $1,108
6️⃣ 2.168Kg 👉🏻 $1,188
7️⃣ 2.453Kg 👉🏻 $1,344
8️⃣ 2.740Kg 👉🏻 $1,500
🚚 以上一件包送貨上門 (0-4度冰鮮控溫配送)
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門店Showroom選購或自取位置:沙田石門安耀街5號 W Luxe 15樓 N01 室 (非工廠大廈)