19/08/2026
Siemens 電磁爐|煎炸酥脆,無懼油濺🔥
煎炸食物最怕油花四濺,容易弄污四周,一不小心更可能燙傷?
Siemens 電磁爐加熱迅速,油溫穩定,讓食材更容易炸出酥脆口感,同時減少油濺。
而且,Siemens 電磁爐只針對鍋底位置加熱,即使煎炸時油溫較高,鍋具以外的爐面亦不會傳熱,煮食更安全。
今次由星級用家兼名廚 Christian Yang 親自示範,以惹味的椒鹽鮮魷,展現穩定油溫如何帶來酥脆煎炸效果。
油溫穩定,煎炸酥脆不彈油。
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