29/08/2026
【九二青餅 七五四二】——浮雲
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
《九二青餅》都是七五四二，但餅模比《八八青餅》為細，配茶口味略有不同，韻味更勝一籌、更味釅，只是市場上知道《九二青餅》的收藏家不多，能一眼辨識出來的更是「資深」。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
七月號本欄談《八九青》，也講過《八八青餅》（簡稱八八青）生產年期和定義，為省讀者找舊文章時間，筆者再精簡說一次：《八八青》其實不是一九八八年生產，經查證是一九八九至一九九一年的雲南勐海茶廠七五四二青餅茶，且必須是「乾倉儲存」。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
隨《八八青》後一年就是一九九二年七五四二，資深藏家會稱：《九二七五四二》或《九二青餅》（簡稱九二青）。《九二青》特殊，值得獨立評述，是剛轉入包裝、餅模轉折期。普洱餅歷史是連續的，包裝有時間上的重疊，不像今天規定必須蓋上生產日期。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
第一款在年初生產的《九二青》裏混有《八八青》貨尾不出奇：包裝、餅模、外形與《八八青》無異，故已視為《八八青》，口味亦符合。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
茶友買了天價《八八青》打開外包紙，有內票卻無內飛，起初以為是職工忘記放壓的個別例子；怎料再開一餅，一百萬人民幣買的整筒《八八青》就是全部無內飛，這顯然是「有內票、無內飛」的第二款《九二七五四二》。放心，都非常好喝！
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
第三款，從外包一看就知道是《九二青》（見附圖）：一、外包紙質不同；二、餅模明顯較細；三、無內飛無內票。資深藏家一眼看穿，這並不是《八八青》。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
上世紀七子餅茶，偶爾會有忘記放內飛的個別例子，但整批茶都缺內飛明顯是訂製。為何沒有了重要的內飛（身世證明）呢？筆者向老前輩請教，解釋是方便入倉後出口到某地，包裝紙除去即可，不用撬（挖）內飛，既麻煩又破壞餅形，於是在訂茶時表明不要壓內飛。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
隨後，茶友提出反向質疑：「既然如此，外包紙都應說不要！」筆者每次耐心回答：一、上世紀九十年代入倉是基本，包裝紙能有效保持濕度（這點至關重要）；二、包裝紙保護茶餅，即使碰撞到邊緣，茶葉不掉地仍在外包紙內。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
《八八青》、《九二青》已天價，百姓工作一年，不吃不喝才能換一餅；慶幸筆者總能找到年份較新但未來就是靚舊七五四二的茶。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
《二○一二年大益七子餅茶七五四二（二○三）壬辰特供》（簡稱：「壬辰特供」）剛好是《八八青》二十多年後繼承之作。在二○○三年只有十四年陳的《八八青》均價每餅六百七十二港元（二○二六年拍賣價達十至十五萬人民幣一餅，視乎完整程度），二十三年升值一百五十倍或以上。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
果然陳年普洱茶價格是有比例的：二○二六年同是十四年陳的「壬辰特供」也是六百至八百元人民幣一餅（價格略高反映通貨膨脹）。茶友若想再一次入手「平民八八青」（網民如此稱呼「壬辰特供」），絕對值得：草青褪去、蜜甜味濃、味釅生津、甜美回甘。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
註：《二○○九年七五四二（九○一）寶石藍》同樣優質，已是明星茶，要二千多元人民幣一餅，有預算可收集幾餅；但二○一二「壬辰特供」只差三年，價格卻只是四分之一，更具性價比（時間夠長，三十年和三十三年陳分別不大）。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
（作者為香港浮雲茶館館主。）
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
（完）
📚 購買方式：
全港各大報攤、OK 便利店、誠品書店、商務印書館、三聯書店及中華書局均有發售
線上閱讀與訂閱服務請瀏覽官方網站【www.mingpaomonthly.com】
📱 追蹤我們：
FB ▸ 明報月刊
IG・Threads ▸
#明報月刊 #普洱茶 #普洱茶收藏 #7542普洱茶 #八八青餅 #九二青餅 #勐海茶廠 #大益七子餅茶 #普洱老茶
