Chocolates Romero

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Honduras
Catacamas
Chocolates Romero

Chocolatería Artesanal y Jardines de Cacao Orgánico El lema de Chocolates Romero: “Nuestra Tierra. Romero Chocolate Co. – "Nuestra Tierra.

Chocolates Romero es la única chocolatería artesanal y finca modelo de cacao orgánico en Honduras dedicada a la elaboración de chocolates gourmet a partir de granos seleccionados de Cacao Silvestre Olanchano, cultivados en la misma finca. Ubicada a 30 minutos de la ciudad de Catacamas, la Finca El Gualiqueme, hogar de Chocolates Romero, dispone de una elegante casa de huéspedes con cómodas habitac

iones, una reserva ecológica y una plantación de cacao en plena producción, de tal forma que nuestros huéspedes y visitantes puedan vivir la experiencia completa de producir cacao orgánico de calidad. En la Finca El Gualiqueme podrás recorrer nuestra fábrica artesanal y degustar el mejor chocolate artesanal de Honduras, explorar las misteriosas “Cuevas de Talgua,” cultivar orquídeas, observar aves, o simplemente relajarte a la sombra de un árbol de Caoba y contemplar la majestuosa Sierra de Agalta, mientras disfrutas de nuestra bebida representativa: El Cacao Freeze. Nuestros Arboles… Tu Chocolate,” es más que un simple slogan publicitario, es un enunciado que resume de forma breve nuestra sencilla mística de trabajo: "Producir el mejor cacao desde su origen y fusionarlo con los más exquisitos ingredientes para elaborar chocolates únicos y fascinantes, dignos de nuestra rica herencia chocolatera." Nuestros Arboles… Tu Chocolate"

17/02/2026

La mejor forma de arrancar el día: ¡Cosechando!

15/02/2026

¡Otra linda tanda de 100 libras de cacao fino lista para pasar a bodega!

15/02/2026

¡Las barras de chocolate Cappuccino y Espresso de Café María son la sensación de Guaimaca! Disfrútalas en el restaurante, justo después de la comida, o llévalas contigo para compartirlas en casa.

Cappuccino es la barra predilecta de quienes buscan sentir simultáneamente los deliciosos sabores del mejor Café Arábica y la leche fresca en un chocolate suave, cremoso y ligeramente dulce. Espresso es para quienes quieren sentir la potencia del Cacao Silvestre Olanchano y el verdadero sabor del café sin más distracciones en un chocolate ligeramente amargo y repleto de sabor.

10/02/2026

Muy pronto en la ciudad de Guaimaca, las deliciosas barras de Chocolate Espresso y Cappuccino de Café María. ¡No te las pierdas!

31/01/2026

Hermosa mañana para trabajar en la producción de abonos orgánicos de lombriz.

27/01/2026

Hemos andado cosechando cacao desde muy tempranito en la mañana para elaborar los chocolates que tanto te gustan.

26/01/2026

¡Hasta los árboles más jóvenes de los jardines 5 y 6 están haciendo su aportación a la cosecha del período 2025 – 2026!

25/01/2026

Este fin de semana nos hemos concentrado en el riego de los nuevos jardines de cacao orgánico 7, 8, 9 y 10.

23/01/2026

Hoy fue apenas el tercer día de secado solar de la tanda de 300 libras de cacao fino que salió de fermentación el martes y ya se le perciben su caracteristico color rojizo y su intenso aroma a chocolate.

22/01/2026

¡La cosecha del ciclo productivo 2025-2026 promete ser la más abundante hasta la fecha!

20/01/2026

Hoy pasamos de fermentación a sacado solar una linda tanda de 300 libras de cacao fino.

20/01/2026

Hoy empezamos a descargar agua de la Laguna de las Caobas para inundar los canales de riego de los jardines de cacao orgánico 1 – 4 de la Finca El Gualiqueme. Mañana haremos lo propio en los canales de riego del sector sur oeste de la finca, donde se ubican los jardines productivos 5 – 14. De esta forma nos aseguramos de mantener hidratada la plantación durante la temporada seca que ya comienza.

Seguimos adelante “sin prisa, pero sin pausa.”

Dirección

Km. 3. 5 Carretera A La Aldea La Sosa, Colonia Agrícola
Catacamas

Página web

http://www.ChocolatesRomero.com/

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