Distribuciones Kairos

08/02/2025

13/11/2024

12/11/2024

02/06/2024

02/06/2024

01/06/2024

Arrollado de Pollo con Jamón y Queso

Ingredientes:
4 filetes de pechuga de pollo, sin piel ni hueso
4 lonchas de jamón cocido
4 lonchas de queso (puedes usar queso mozzarella, cheddar, o tu favorito)
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de paprika (pimentón dulce)
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de hierbas provenzales (tomillo, romero, orégano)
Palillos de dientes
Instrucciones:
Preparar los filetes de pollo:

Coloca cada filete de pechuga de pollo entre dos hojas de papel film o plástico y golpéalos suavemente con un mazo de cocina para aplanarlos a un grosor uniforme.
Condimenta ambos lados de los filetes con sal y pimienta al gusto.
Rellenar los filetes:

Coloca una loncha de jamón y una loncha de queso en el centro de cada filete de pollo.
Enrollar los filetes:

Enrolla cada filete de pollo desde un extremo hacia el otro, asegurándote de que el relleno quede bien dentro. Sujeta los extremos con palillos de dientes para que no se desenrollen.
Condimentar los rollos de pollo:

En un plato pequeño, mezcla el aceite de oliva con la paprika, el ajo en polvo y las hierbas provenzales.
Unta esta mezcla sobre los rollos de pollo, asegurándote de cubrirlos por todos lados.
Cocinar los rollos de pollo:

Precalienta el horno a 200°C (390°F).
Coloca los rollos de pollo en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
Hornea durante 25-30 minutos o hasta que los rollos estén dorados y cocidos por completo.
Servir:

Retira los palillos de dientes antes de servir.
Corta los rollos de pollo en rodajas y sírvelos caliente acompañados de tu guarnición favorita, como ensalada, arroz o verduras al v***r.
¡Y listo! Ahora tienes un delicioso arrollado de pollo con jamón y queso listo para disfrutar. ¡Buen provecho!

01/06/2024

Atole de Guayaba 😋🤤

Ingredientes:
4 guayabas maduras
1 litro de leche
1 taza de agua
1/2 taza de azúcar (ajusta al gusto)
1 raja de canela
1/2 taza de masa de maíz (o 1/4 taza de fécula de maíz)
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Instrucciones:
Preparar las guayabas:

Lava las guayabas, córtalas en trozos y retira las semillas.
Coloca las guayabas en una licuadora junto con una taza de agua y licua hasta obtener un puré suave.
Cuela el puré de guayaba para eliminar cualquier residuo sólido y obtener un líquido suave.
Cocinar el atole:

En una olla grande, calienta la leche a fuego medio junto con la raja de canela.
Añade el puré de guayaba a la leche caliente y mezcla bien.
Disuelve la masa de maíz (o fécula de maíz) en un poco de agua fría para evitar grumos y añade esta mezcla a la olla, removiendo constantemente.
Agrega el azúcar y mezcla bien. Ajusta la cantidad de azúcar al gusto.
Espesar el atole:

Cocina a fuego medio-bajo, removiendo constantemente para evitar que se pegue al fondo de la olla.
Cocina hasta que el atole espese y tenga una consistencia suave, esto puede tardar unos 10-15 minutos.
Si estás usando extracto de vainilla, añádelo al final de la cocción.
Servir:

Retira la raja de canela antes de servir.
Sirve el atole de guayaba caliente en tazas.
Sugerencias:
Puedes acompañar el atole de guayaba con pan dulce o tamales para un desayuno o merienda tradicional.
Si prefieres un atole más ligero, puedes diluirlo con un poco más de leche o agua.
¡Disfruta de este delicioso y reconfortante Atole de Guayaba, ideal para los días fríos o para consentir el paladar con su sabor dulce y afrutado!

01/06/2024

Tortitas de Manzana y Yogur

Ingredientes:

2 manzanas grandes, peladas y ralladas
1 taza de yogur natural
2 huevos
1 taza de harina de trigo
1 cucharadita de polvo de hornear
2 cucharadas de azúcar (opcional)
1 cucharadita de canela en polvo
Aceite vegetal para cocinar
Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla las manzanas ralladas con el yogur y los huevos hasta que estén bien combinados.
En otro tazón, tamiza la harina de trigo y el polvo de hornear. Agrega el azúcar (si lo estás utilizando) y la canela en polvo, y mezcla bien.
Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de manzana y yogur, revolviendo suavemente hasta que se forme una masa homogénea. No mezcles en exceso.
Calienta un poco de aceite vegetal en una sartén antiadherente a fuego medio.
Vierte un poco de la masa en la sartén caliente, formando pequeñas tortitas del tamaño deseado.
Cocina las tortitas de manzana y yogur durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
Retira las tortitas cocidas de la sartén y colócalas en un plato cubierto con papel de cocina para eliminar el exceso de grasa.
Repite el proceso con el resto de la masa, añadiendo más aceite a la sartén según sea necesario.
Sirve las tortitas de manzana y yogur calientes, acompañadas de miel, sirope de arce, yogur adicional o frutas frescas al gusto.
¡Espero que disfrutes de estas deliciosas tortitas de manzana y yogur como un desayuno o merienda saludable! 🍏🥞