Natura Dubrovnik

08/10/2021

Ako želite jesen iskoristiti na najbolji način, morate znati koje voće i povrće ne preskakati:
🍎Jabuke
🍐Kruške
🥦Kupusnjače
🍇Grožđe
Cikla, buče i tikvice
Gljive i orahe...
Sezonsko voće i povrće puno je bogatije aromom i hranjivim tvarima od onih koje su na raspolaganju tijekom godine, zato nemojte preskakati ovu jesensku fazu..🍁🍂

09/09/2021

Bez obzira volite li više crno ili bijelo, ovo voće bogova je iznimno bogato raznim vitaminima (koje nećete upamtiti sve da ih i popišemo😂😘), ali zanimljivo je da njegovi antioksidansi liječe migrenu!!!
Bez razrjeđivanja s vodom, njegov sok trebalo bi piti svako jutro 🍇...

03/08/2021

Ljetno voće u Naturi...

26/07/2021

Miss. Balančana 🍆, ljubičasta kraljica ljetnog povrća!

🍆Priprema se na različite načine od kuhanja na pari, priganja, pohanja do najčešće roštiljanja, ali je nalazimo i u preukusnim namazima. Ovaj namaz može zamijeniti sve kupovne paštete i ostale nezdrave namaze!!

🍆Balančane (3 kom) zarežite po cijeloj dužini, napravite mali džep koji posolite krupnom solju. Stavite ih na papir za pečenje u posudu za pečenje i pecite na 180 do 200 stupnjeva dok ne budu potpuno mekane. Ohladite balančane, pa pomoću žlice izvadite meso, a koru bacite. Mesu dodajte nasjeckani česan (ne previše, dovoljno je 2-3 pice) , petrusin, sol i maslinovo ulje i sve izradite u gustu pastu pomoću štapnog miksera.

🍆Nemojte maskirati njihov divan okus s previše začina!
Balančane se u namazima savršeno slažu sa sezamom ili mjendulima (rukom ih nasjeckati) tako da ih možete malo na prosulji okrenuti dok ne požute i umiješati na kraju. Namažite na pogačice, bruskete ili prepečeni kruh...
🍆 🍆 🍆

07/07/2021

Jeste li znali da su minerali i vitamini koje sadrže kukumari važni za budnost i bistrinu uma? 🤓
Dakle, umjesto ispijanja jutarnje kave, pojedite jedan kukumar, učinak bi trebao biti isti!
🥒 🥒 🥒
Vi ostali, možda manje disciplinirani, obožavatelji ljeta i ljetnih pića, poslije zadnjeg skoka u more i kad padne sunce, ubacite ga u svoj dobro ohlađeni gin tonik! Za bistrinu uma tu ne garantiramo!

30/06/2021

Grah rogačić, najdraži nam je lešo s par patata, ali za malo zanimljiviju kombinaciju probajte ga u hladno-toploj salati ...
🥙
400g graha skuhanog i prohlađenog
4 jaja skuhana dovoljno tvrdo da se mogu rezati
1 kapula narezana na fete
100-200g feta sira
Maslinovo ulje, sol i papar, jedan peporincino 🌶️
(ili chili), svježa menta.. Sve po svome gustu začinite!
Ovu salatu možete jesti hladnu ili toplu, pa i obogatiti hrskavim krutonima po vrhu.
Na brzinu ih možete i sami napraviti tako da kruh narežete na kockice i tostitate!
Grah znate gdje možete kupiti 😜

22/06/2021

Meet Mr. Pipun!
Samo se u nas ne možeš zabuniti kad netko kaže dinja! Dinja je dinja!🍉
Ovo je Pipun!

Kažu da se ljudi dijele na one koji vole Pipun i one koji vole dinju!
Pipunaši znaju da ga se može jesti i na slano i na slatko. Da je odličan ujutro nakon burne noći, pomoći će vam rijesiti se mamurluka u rekordnom roku. Znaju i da je pun betakarotena, pa je izvrstan ako se roštiljate na suncu. Izuzetan je hladan, netko ga i cukarom pospe...

Ali, jeste li znali da se i njegove sjemenke jedu?
Isperite ih, osušite i lagano prepržite s malo soja umaka, dobit ćete super grickalicu umjesto čipsa ili kikirikija.👌

17/06/2021

Kajsija, službeni je naziv ovog voća baršunaste kože, ali kaiš za istinske ljubitelje!!!

🍡Riznica je antioksidansa, vlakana, kalcija, željeza, magnezija ima čak 10 p**a više nego ijedno drugo voće...

🍡Budući da smo prije dosta pisali o zdravim navikama i već izgledamo apsolutno 🔝, možemo malo i zgriješiti. Zato je tu ričeta za preukusni, domaći sladoled!

🍡Pripremite 450g freških i zrelih kaiša te ih razrežite na 6 kom. Kuhajte ih u 120ml vode dok ne proključaju. Poklopite ih na 10 min povremeno miješajući dok ne omekšaju, zatim pustite da se ohlade i izblendajte.
250ml vrhnja za šlag izmiksajte sa 100g cukara, dodajte par kapi limuna i ekstrakt vanilije, ako želite. Sjedinite smjese i stavite u zamrzivač da se dobro ohladi.
🍡🍦Ukrasite listićima metvice i bez grižnje savjesti uživajte!

03/06/2021

Jeste li čuli za prehranu u duginim bojama? 🌈
Ne radi se o nekom strogom režimu već o biranju namirnica u različitim bojama jer svaka je zadužena za nešto važno. Takva šarena prehrana opskrbljuje tijelo svim potrebnim sastojcima.

🍒Kad dođe na red voće, za crvenu boju izaberite trešnje. Crveno voće obiluje vitaminima C i A koji regeneriraju stanice i jačaju organizam.
🍒Slatki i rumeni plodovi trešnje odlična su grickalica tijekom dana jer otklanjanju fizičku i umnu iscrpljenosti. Imaju mali glikemijski indeks, pa su prijateljice vitke linije. 🍒Sok od trešanja se pokazao kao vrlo koristan sportašima jer može umanjiti mišićnu bol nakon trčanja. 🍒Pomažu protiv nesanice, pa kažu da je za bolji san dovoljno već 7 trešanja dnevno.

P. S. Slika je iz vremena kad su trešnje bile kriješve... 😘

31/05/2021

Opet mi malo o mladim patatama 🤣

Ovih dana butiga nam je puna domaćih proizvoda iz lokalnih Opg-ova. Tako smo ove lijepe, mlade patate nabavili u OPG-u Mile Simović, a trešnje, konavosku kapulu i domaći česan u OPG-u Arnaut. Svratite i izaberite nešto za sebe i obitelj ili se jednostavno počastite našom besplatnom dostavom. 🚚

28/05/2021

23/05/2021

Jedino je miris doživljaj koji sad ne možemo prenijeti... 🍓
🍓
Iskustvo mirisa, način na koji ga neka osoba analizira i prepoznaje, potpuno je različit od načina na koji to radi bilo tko drugi!! Apsolutno subjektivno!
🍓
Ipak, znanstvenici su uspjeli opisati najvažnije aromatske note jagode kao karamelasto voćna, zelena, maslačna i mliječna nota. Zapravo, ako pogledate sve deserte s jagodama, te su arome već odavno genijalno sparene! 🍓