06/04/2023
Sve je procvjetalo i pčele su počele skupljati prvi med. Osim livadnog cvijeća i voćaka, prve medonosne biljke koje cvjetaju početkom svibnja su bagrem i uljana repica. Za njima, u lipnju, s cvatnjom kreću pitomi kesten, lipa i suncokret. Koji vam se najviše sviđa?
Bagremov med
U kontinentalnom dijelu naše zemlje bagrem je najveća i jedna od najvažnijih pčelinjih paša. Čisti bagremov med vrlo je svijetao, gotovo bezbojan, gust i izrazito proziran. Miris mu je slab, vrlo blagog i ugodnog okusa koji podsjeća na bagremov sok. Od šećera sadrži više fruktoze nego glukoze, pa je zbog toga dugo tekuć, odnosno sporo kristalizira. Dobar je za oporavak nakon bolesti, pomaže kod nesanica, nemira, problema krvožilnog sustava, začepa i ublažava stres. Zajedno s čajem od kamilice pojačava se međusobni učinak.
Lipov med
Boja mu je blago žuta do zelenkasta, a miris jak po cvijetu lipe. Oštrog je i slatkog okusa s malo gorčine. Brže kristalizira od bagremovog, već za jedan do dva mjeseca, ovisno o uvjetima čuvanja. Kristalići su sitni, pa i kao kristaliziran ostaje maziv. Kao i lipov čaj potiče znojenje, pa tako pomaže kod gripa, prehlada i upala probavnih i dišnih organa. Pomaže iskašljavanju, umiruje, ublažava glavobolju i pojačava krvotok, pa ga ne smiju uzimati osobe s bolestima srca i krvožilnog sustava.
Kestenov med
Crvenkastosmeđe, tamne je boje, jakog i oštrog mirisa. Trpkog je i gorkog je okusa koji uglavnom odbija potrošače. Kristalizira nakon nekoliko mjeseci u dosta krupne kristale, pa je takav prilično tvrd. Jača imunitet organizma, srca i potiče cirkulaciju. Dobar je kod problema s probavnim sustavom, jetrom, žuči i anemijama. Uklanja umor i jača mišiće. Zbog izraženih dezinfekcijskih svojstava pomaže u higijeni usne šupljine, a može se koristiti i kod previjanja rana.
Livadni med
Zbog različitih livadnih cvjetova s kojih je sakupljen ovaj med sadrži najviše ljekovitih tvari i eteričnih ulja. Boja mu je obično tamna i neproziran je, dosta gust, ali blagog okusa. Može potjecati s nizinskih, planinskih ili uzmorskih livada, pa je okus različit. Pogodan je za sve uzraste. Pomaže kod oporavka od bolesti i izvor je dodane energije za organizam. Pogodan je za svakodnevno uzimanje.
Vrijeskov med
Žute je do tamnožute boje. Slabog je mirisa i ugodnog svojstvenog okusa. Djeluje protuupalno i to naročito kod mokraćnih organa, jer ima diuretska svojstva. Zbog toga je preporučljiv kod bubrežnih kamenaca, bolesti prostate u upala mjehura. Pomaže kod reumatskih bolova i gihta.
Suncokretov med
Zbog svoje gustoće vrlo brzo kristalizira u krupne kristale i postaje jako tvrd. Zato ga ne nalazimo često na policama, jer kupce odbija svojim izgledom. Jantarno žute je boje, laganog mirisa i trpkog okusa. Blagotvoran je kod probavnih i dišnih smetnji. Pomaže i zarastanju rana i liječenju dermatitisa.
Kaduljin med
Žuto smeđe je boje, malo gorkastog, ali ugodnog okusa po biljci. Ima jako izražen miris po cvatu biljke. Dugo ostaje tekuć, ali i kao kristaliziran nije pretvrd, pa se može upotrebljavati bez zagrijavanja. Kao i čaj od kadulje, ovaj med je vodeći za prirodno liječenje bolesti dišnih, ali i probavnih organa. Olakšava izbacivanje sluzi iz dušnika i bronha, ali pomaže i kod suhog kašlja. Blagotvoran je kod želučanih tegoba, ima antiseptičko i umirujuće djelovanje.
Lavandin med
Med je svijetlo žut, proziran i bistar. Također mu je kao i kod kadulje izražen miris po biljci, pa ponekad podsjeća na parfem. Ugodnog je, ali dosta oštrog okusa. Djeluje umirujuće na cjelokupni organizam, pa se preporuča trudnicama. Ima pozitivan učinak i na probavne smetnje, naročito u čaju od metvice, pelina i kamilice jer ublažava grčeve i olakšava mokrenje.
Ružmarinov med
Med je svijetao, proziran i bistar, kao ulje. Blagog je i ugodnog okusa i bez posebnog mirisa. Brzo kristalizira u sitne kristaliće i tad postaje potpuno bijel. Ima visoki sadržaj eteričnih ulja, što ga čini ljekovitim kod bolesti jetre i nadutosti probavnog trakta. Vraća energiju, pa je dobar kod oporavka od bolesti, iscrpljenosti i stresa.
Medljikovac (Šumski med)
Med medljikovac nastaje od medljike. Medljika je slatka tekućina koju proizvode kukci (lisne i štitaste uši), za vrijeme hranjenja sokom biljke na kojoj se nalaze. Opisanu tekućinu pčele sakupljaju i pohranjuju u saće. Postoji više vrsta medljikovca, ovisno o biljci s koje potječe (hrastov, bukov i slični). Takav med je lošije kvalitete, brzo se kristalizira, ali je vrlo bogat mineralnim tvarima. Bogat je antioksidansima i željezom, pa podiže razinu hemoglobina, pojačava snagu srca i krvnih žila. Zato pomaže kod slabokrvnosti i iscrpljenosti organizma, pa se osobito preporuča kod oporavka od težih bolesti i nakon operacija. Ako nema kontraindikacija, pogodan je za trudnice. Jelova medljika je jedna od najcjenjenijih vrsta.
