30/09/2026
Bemutatjuk az idei Dining Guide gála apró részleteit 👀
A tányértól a poháron és az evőeszközökön át egészen a háttérben használt higiéniai termékekig - a Bibo idén is több ponton jelen volt a Dining Guide Év Étterme Gálán. 🍽️🥂
Egy több száz fős gasztronómiai eseménynél különösen jól látszik, mennyit jelentenek azok az apró döntések, amelyek a vendégek számára sokszor észrevétlenek maradnak. Nem mindegy, milyen alapanyagból készül a tányér, amire az étel kerül, milyen pohárból kínálják az italokat, vagy milyen termékeket használnak a tisztaság és a higiénia fenntartásához.
A cukornádrostból és pálmalevélből készült tányérok, a bio szívószálak és evőeszközök, valamint a műanyagmentes papírpoharak mind azt mutatják, hogy a fenntarthatóbb alternatívák a magas színvonalú vendéglátásban is természetesen helyet kaphatnak.