25/02/2021
Pietro Negro, és a torok kéményseprője...
A legendárium szerint a Negro cukor
története az Osztrák-Magyar Monarchia felbomlásáig nyúlik vissza. Az első világháborút lezáró trianoni békeszerződés utáni időszakban válságos évek jöttek, melyek jelentős gazdasági visszaesést hoztak, az ország iparát pedig teljesen újjá kellett szervezni.
A túlélés érdekében, az 1920-as években a Kőbányán működő Dreher Antal Serfőzdéi Rt. is szélesítette a termékpalettát. Így jött létre például a Dreher-Fockink Konyak- és Likőrgyár, a Dreher-Maul Kakaó- és Csokoládégyár, de még saját tehenészet és tejgazdaság is létesült a sörgyár berkein belül.
Az édességek gyártásának elindításához külföldről érkeztek szakemberek, többek között egy bizonyos Pietro Negro nevű olasz cukrász, aki 1925-ben, a savanyú keménycukorka előállítása során keletkezett felesleget ízesítve újrahasznosította, és ezzel feltalálta a később róla elnevezett (gyógy)cukorkát, melynek kalandos eredetű receptje máig hét lakat alatt őrzött titok.
Télvíz idején különösen hasznos az a tanács, mely 1936-ban jelent meg a "Magyarország" című újságban: "Ne nyomja az ágyat, vigyázzon saját maga és családja egészségére! Negro gyógycukorka orvosi vélemény szerint is megszünteti a kínzó köhögést és kellemetlen rekedtséget. Megelőzheti az influenzát a Negro használatával, elégséges 2-3 zacskó elfogyasztása."
A máig használatos híres reklámszlogen, "A torok kéményseprője", valamint a csomagoláson található, munkáját végző kéményseprő stilizált ábrája, már az alábbi, 1936-ban megjelent újsághirdetésben is feltűnik.
"Köhög? Rekedt? Okos legyen! Egyet tegyen! Negro-t vegyen!”
🇭🇺
www.eugroup.hu
