Mini Élelmiszer Káptalantóti

07/09/2026

https://www.nosalty.hu/ajanlo/szureti-etelek-anno-igy-mulattak-falatoztak-szuretkor-emberek-regi-paraszti-vilagban

Reggelire szalonna és sonka házi kenyérrel, ebédre pincepörkölt és rétes, vacsorára pedig bográcsgulyás, majd bukta várta az egész napos munkában megfáradt szüretelőket.

07/09/2026

https://www.magyarkincsek.hu/magyar-titkok/szuret-anno/

Szüreteljünk magyar módra!

05/04/2026

Kellemes Húsveti Ünnepeket Kívánunk!😍🐰🐇🥚🐣

04/02/2025

🍲👌

Az eredeti palócleves receptje recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A Az eredeti palócleves receptje elkészítési ideje: 80 perc

03/02/2025

https://ma7.sk/kavezo/balazs-aldas-balazsjaras-termesvarazslas-balazs-napi-hagyomanyok-nepszokasok

Szent Balázs püspök ünnepén a katolikusoknál régi szokás, hogy a pap a templomban szentelt gyertyával megáldja a jelenlévők, főként a gyermekek torkát, hogy a torokfájás elkerülje őket.

19/01/2025

https://felegyhazikozlony.eu/hirek/3326/nepi-idojoslas-fagyjelzo-piroska-napja

Január 18-án a Piroskák ünneplik névnapjukat. A névnaphoz időjárási jóslat fűződik: "Ha Piroska napján fagy, negyven napig el nem hagy!"

16/12/2024

RegölésREGÖLÉS

A regölés a legények és házasemberek termékenység-, bőség- és párokat összevarázsló, házról házra járó köszöntő szokása, a téli napforduló pogánykori emléke. A regölés a magyarság egyik legarchaikusabb népszokása, fő időpontja december 26. Néhol újévig is jártak a legények, elsősorban a lányos házakhoz, illetve Erdélyben az újdonsült házasokhoz. A regölés hagyománya, szövege és dallama legtovább a Nyugat-Dunántúlon és a Székelyföldön maradt fent.
A hazai kutatás sokat foglalkozott a regölés és a regösének kérdéseivel, mert abban finnugor kori réteget és a téli napforduló megünneplésének pogány nyomait vélte felfedezni. A regös (énekmondó) a nyelvészek és őstörténészek véleménye szerint a régi magyarok sámánjainak, varázslóinak egyik elnevezése lehetett. A reg szó valószínűleg a sámán pap révületben mondott szövegére vonatkozhatott. A regölést - a csodaszarvas motívum, a refrén, s a dallam sajátosságai alapján - archaikus rítuséneknek tartja a kutatás, mely a sámánénekkel is összefügghet. Az első regöséneket 1838-ban közölték nyomtatásban.
A dunántúli változatban a legények köcsögdudákkal, csörgős botokkal - néhol csengővel, furulyával - keresték fel elsősorban a lányos házakat. A botot, láncokkal szokták felszerelni, hogy nagy zajt lehessen vele csapni. A köcsögdudával és a láncos bottal a refrént kísérik. A regösök öltözete: kifordított báránybőr kucsma és bunda. A szokás a következő jellegzetes részekből áll:
engedélykérés: "Megjöttek szegény Szent István szolgái, nyomjuk-e vagy mondjuk?"
beköszöntő, melynek szövege és dallama vidékenként különböző: pl. "Kelj fel gazda..."; "Nem vagyunk mi rablók...";
csodafiúszarvasról szóló ének: "Amott keletkezik egy zöld pázsit..."
jókívánságok: "Adjon az Úristen ennek a gazdának..."
párok összeregölése, a leány, legény megnevezésével: pl. "Itt is vagyon egy szép leány kinek neve..."; "Amott vagyon egy szép legény kinek neve..."
adománykérés: "Szegen vagyon csatos erszény..."; "Széken ül a gazda..."
záradék: "Becsiszegünk, csoszogunk..."
A regösének állandó szövegrésze a refrén: "Haj regö, rejtem, azt is megadhatja az a nagy Úristen!"; "Rőt ökör, régi törvény, haj regö rejtem, azt is megengedte az a nagy Úristen!"

A teljes film megtekinthető itt: http://gyujtemeny.neprajz.hu/neprajz.06.13.php?as=93 A Néprajzi Múzeum Mozgóképtárának több mint 100 filmje elérhető a Múzeu...