Oszi-Bolt

07/08/2026

Oszi-hús – szeletelt füstölt kolbász -

"Íme a hagyományos kényelmes forma." – Nem kell faragni, nem kell bőrözni, csak kinyitod és élvezed.
"Adalék- és nitritmentes tisztaság, hajszálvékonyra szeletelve." – Az egészségtudatos vásárlóknak felhívnám a figyelmüket a nitritmentességre.
"Gasztró élmény másodpercek alatt." – Feldobja a legegyszerűbb szendvicset vagy pizzát is.

Ajánlom:
• a hajszálvékony kolbászszeletek egymásra omlanak egy friss, ropogós kovászos kenyéren.
• próbáld ki, a kolbászt egy házi pizzán vagy pogácsán sütés közben, ahogy kiolvad belőle a pirospaprikás zsír
• vagy akár, ha vendégeket vársz, készíts egy prémium vendégváró tálat, ahol a szeletelt kolbász esztétikus rózsákká vagy legyezőkké van formázva

Kevés az időd, most is rohannod kell: a szeletelt formával időt spórolhatsz a reggeli iskolai szendvicskészítésnél, ráadásul nitritmentes, így bátran adhatjátok a gyereknek is.

Kedves gasztro-csoportok tagjai, házi pékségek!
Nektek is ajánlom, hiszen tökéletes feltét a szeletelt kolbászom a kelt tésztákra (pogácsa, kenyérlángos, pizza), mert nem áztatja el a tésztát, de intenzív ízt ad.

Mindenkinek jó étvágyat kívánok!

30/07/2026

Oszi-hús - egy újabb mérföldkőhöz érkeztünk.

Televíziós riport készült a műhelyünkben!

Mindig küldetésemnek tekintettem, hogy a családom asztalára – és így az Önökére is – kizárólag olyan étel kerüljön, ami nemcsak felejthetetlenül finom, de adalékmentes és nitritmentes is.
Valóban lehet a füstölt hús egészséges?
A válaszom: határozott igen. Amikor elindítottam a vállalkozásomat, megfogadtam, hogy nem kötök kompromisszumot. A hosszú és rövid érlelésű kolbászaink, szalámijaink és füstölt húsaink titka az időben, a szakértelemben és a színezékmentes tisztaságban rejlik.

A napokban a televízió látogatott el hozzánk, hogy bemutassa, hogyan őrizzük a hagyományokat a füstölőben és az érlelőben. A riportban mesélek a tradícióról, a tiszta ételek iránt való elkötelezettségről, és arról a szeretetről, amivel a környék legkedveltebb kolbászai és szalámijai készülnek.
Ismerje meg a kulisszatitkokat, és nézze meg, hogyan születik az igazi, hamisítatlan füstölt hús!
👇 Kattintson a videóra a teljes riportért! 👇

Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.

25/07/2026

Oszi-hús „füstölt oldalas” - ajánlás!

A prémium, adalékmentes és nitritmentes füstölt oldalasunk esetén a vásárlók nem csupán alapanyagot, hanem a belőle készülő fenséges ebédet veszik meg.

Felejtse el a vizes, bolti húsokat! A mi nitritmentes füstölt oldalasunk lassú füstöléssel, hagyományos eljárással készül. Mivel rendkívül sokoldalúan felhasználható, káposztás ételek, egytálételek és rakottasok, vagy akár tejfölös krumplileves és így tovább. Úgy omlik majd, hogy az egész család repetázni fog. Kóstolja meg az igazi, tiszta ízeket!

24/07/2026

Oszi-hús „bordaporc” - ajánlás!

A tudatos, valamint a leendő tudatos vásárlóknak és a gasztro-rajongóknak figyelmébe is ajánlom a hagyományos füstölést, békebeli ízeket, tiszta húst, adalékmentes kulináris élményt.

„A nagymama bablevesének, lencsefőzelékének titka, az igazi, keményfával füstölt húsok és/vagy a bordaporc, amely megadja azt a mély, telt ízt, amit a bolti gyorspácolt húsok sosem tudnak.”

„100% hús és füst, 0% vegyi anyag.” A bordaporcom sem tartalmaz nitrites pácsót (E250), ízfokozókat vagy hozzáadott vizet. Próbálja ki, akár most, hiszen nem csak szezonálisan kapható.

12/07/2026

Oszi-Hús!
A kemence varázsa: Hogyan érjünk el mesterséges adalékok nélkül is hibátlan ízharmóniát?
Sokan hiszik, hogy a bolti pácok és ízfokozók kellenek a tökéletes sültekhez. Pedig a valódi, telt ízekhez csak két dolog szükséges: minőségi alapanyagok és egy jó kemence.

Gondolkoztál már azon, miért semmihez sem fogható a kemencében sült húsok íze?

Amikor a sógorommal közös születésnapunkra készültem, tudtam, hogy valami igazán különlegeset kell letennem az asztalra. Így született meg ez a kemencés csoda: egy egész formázott császár fokhagymás-bazsalikomos pácban, egy csípős füstölt kolbásszal töltött sertéscomb, és egy sajttal gazdagon megrakott, felgöngyölt combtekercs.
A titok a kemence egyenletes, mindent körülölelő melegében rejlik. Nem használtam semmilyen mesterséges gyorspácot vagy ízfokozót – csak a tiszta fűszereket, a húsok saját szaftját és a parázs összetéveszthetetlen aromáját. Az eredmény? Kívül ropogós, belül hihetetlenül omlós, tökéletesen kiegyensúlyozott ízvilág, amit a gáz- vagy villanysütő egyszerűen képtelen visszaadni. Köretnek újburgonyát sertészsírban, tárcsán megsütve készítettem. Páromnak a saját készítésű kovászos uborkája sem maradhatott el.

Köszönöm a családomnak és a barátaimnak, hogy velünk ünnepeltek és köszönöm a köszöntéseket is!
Lapozzátok végig a képeket a végeredményért!

08/07/2026

"A megszokott fűszeres kolbászunk mellé megérkezett a lágyabb, elképesztően szaftos, fehér bajor testvér! Fedezze fel az alpesi sörkertek hangulatát a grillrácson!"

Ínycsiklandó újdonság a családi asztalra!

Kedves Vevőink!
A jól ismert, roppanós, paprikás grillkolbászunk mellett most egy egészen különleges, lágyabb ízvilággal szeretnénk kedveskedni Önöknek és a családnak. Bemutatjuk a legújabb büszkeségünket, a Bajor Családi Szaftos grillkolbászt!
Ezt a termékünket kifejezetten úgy készítettük, hogy a közös családi sütögetések fénypontja legyen:
• Paprika nélkül, finomabbra darálva, hogy a gyerekek is bátran és örömmel fogyaszthassák.
• Rendkívül szaftos textúrával, amely omlós marad a grillen és a serpenyőben is.
• Hagyományos fűszerezéssel: a szerecsendió és a szegfűbors lágy, meleg aromája teszi igazán békebeli, otthonos ízűvé.
Nálunk a hagyomány nemcsak egy szó, hanem a tiszta, minőségi alapanyagok tisztelete. Hozza össze a családot a hétvégén, és kóstolják meg a legújabb, szívvel-lélekkel készített finomságunkat!
OSZI-HÚS

01/07/2026

…Én tudom, hogy mit eszem… és Ön? 🤔

Manapság nehéz olyan húst találni, ami nem tartalmaz adalékanyagot vagy nitrites pácsót. A mi füstölt kolozsvári szalonnánk pontosan olyan, mint régen: 100% hús, száraz sózás, valódi füst és rengeteg türelem.
Akár a zsírosabbat szereti a bablevesbe, akár a soványabbat a tojásrántottához – nálunk megtalálja. Szeletelve vagy kockázva? Vékonyan vagy vastagon? Darabolva vagy egyben? Mi pont úgy készítjük el, ahogy Ön szereti. Egészséges, tiszta forrásból, nitritmentesen.
Kérje az Önnek megfelelő kiszerelésben!

Tradicionális Kolozsvári szalonna az OSZI-Húsnál – ahogy a nagyszüleink készítették

24/06/2026

Gasztronómiai élmény adalékanyagok nélkül – Ismerje meg az Oszi kockázott bacont!
Unja már a vízzel telt, adalékanyagos szalonnákat? Emelje új szintre a kerti sütést! 🔥
Bemutatkozik az Oszi kockázott bacon!

A szabadtéri főzés szezonjában mindannyian a tökéletes ízekre törekszünk. Egy igazán jó pörkölt, egy gazdag krémleves vagy egy házias főzelék titka az alapokban rejlik. Az Oszi kockázott bacon pontosan ezt a prémium alapot biztosítja Önnek.
Szemben a boltokban kapható, tömeggyártott termékekkel, az én baconöm tiszteli a hagyományokat.
Ami megkülönbözteti a többitől:
❌ Se nitrit.
❌ Se adalékanyag.
❌ Se gyorspácolás.
✅ Csak a tiszta, fenséges hús és füst íze! - amelyek a pirítás során válnak igazán fenségessé.

Tegye emlékezetessé a családi és baráti összejöveteleket! Ne feledje: egy kerti bográcsot nem indíthat el Oszi kockázott bacon nélkül.
Várom megrendelését, „oszihus.hu” tegye próbára még ezen a hétvégén!
Jó étvágyat hozzá!

25/05/2026

ÚJ termékem!
Vásárolj az Oszi-Hús prémium termékeim közül, az új snack kolbászból is, ami emészthető juhbélbe van töltve. Eddigi tapasztalataink szerint a gyerekeknek nagyon bejön. Egészségetekre!