29/03/2026
Tiramisu torta🍰🎂
Pofonegyszerű torta, a húsvéti rohanásban sem megterhelő az elkészítése. A piskóta alapjához az új Lisztvarázs receptkönyv 31. oldalán található piskótareceptet használd, fél adaggal, azaz 3 tojásos verzióban.
A receptkönyv itt érhető el:
https://inutrial.com/receptek/lisztvarazs-receptkonyv/
A krémhez szükséged lesz 400 g kókuszkrémre, 150 g mandulatejre, 2 tojásra, 40–60 g eritritre, 1 tk vaníliára, 4 tk a krémbe + locsoláshoz presszókávéra, 1 tk citromlére és egy csipet sóra. A díszítéshez kara kókuszkrémre és habszifonra.
A piskótát recept szerint készítsd el, majd hagyd kihűlni. Béleld ki a tortaforma alját és oldalát sütőpapírral vagy folpackkal, majd helyezd vissza bele a piskótát.
A krémhez egy lábasban keverd össze a kókuszkrémet, a mandulatejet, a tojást, az eritritet, a kávét és a csipet sót, majd közepes-alacsony lángon, folyamatos keverés mellett főzd kb. 10–15 percig. Akkor kész, amikor besűrűsödik, és bevonja a kanalat (ha végighúzod rajta az ujjad, a csík rövid ideig megmarad). Azonnal vedd le a tűzről, majd add hozzá a vaníliát és a citromlevet, és keverd simára.
A kihűlt piskótát villával finoman szurkáld meg, majd locsold meg annyi presszókávéval, hogy kellemesen szaftos legyen, de ne ázzon el. Ezután simítsd rá a langyos krémet, és tedd hűtőbe legalább 3–4 órára, de a legjobb, ha egy éjszakát pihen.
Tálalás előtt szórd meg kakaóporral, és díszítsd tejszínhabrózsákkal.
Alkotócsoportos kedvezmény
a Facebook iNutrial Lisztvarázs alkotócsoport tagjaként 10% kedvezménnyel tudod vásárolni a lisztkeverékeket a www.inutrial.com oldalon az alkotócsoport kuponkóddal.
