ayambeku.bpn

ayambeku.bpn AYAM BEKU BALIKPAPAN

RESEP TONGSENG AYAM PEDASBahan Dasar• 250 gr ayam• 6 potong kecil tahu goreng• 2 tomat iris• 1/2 santan instan uk kecil•...
03/11/2020

RESEP TONGSENG AYAM PEDAS
Bahan Dasar
• 250 gr ayam
• 6 potong kecil tahu goreng
• 2 tomat iris
• 1/2 santan instan uk kecil
• 1 batang sere
• 1 ruas laos
• 3 lembar daun jeruk
• 3 buah cengkeh
• 1 ruas kecil kayu manis
• 3 sm kecap manis
• 1 lembar daun salam
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Air sesuai selera
• Bahan Halus :
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabe merah
• 15 buah cabe rawit sesuai selera
• 1/2 sdt jintan
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 butir kemiri
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
Cara memasak :
Step 1
Haluskan bumbu bawang merah, bawang
putih, ketumbar, jintan, jahe, kunyit, cabe
merah, cabe rawit kemudian sisihkan
Step 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus
dengan daun jeruk, daun salam, sere, laos,
cengkeh, kayu manis hingga harum
Step 3
Masukkan ayam, tumis hingga ayam mulai
pucat atau berubah warna
Step 4
Tambahkan air, masukkan santan, gula,
garam, kaldu bubuk, kecap, lada dan tahu
aduk rata dan biarkan hingga mendidih
Step 5
Biarkan dan aduk hingga air mulai menyusut. Angkat dan sajikan.
Selamat memasak!
Like & Follow .bpn
Like & Follow .bpn
Like & Follow .bpn
Terima kasih
Have a good day!











Untuk inspirasi resep masak olahan ayam, hari ini ayambeku.bpn akan share resep yang super enak loh! Jadi jangan lupa un...
02/11/2020

Untuk inspirasi resep masak olahan ayam, hari ini ayambeku.bpn akan share resep yang super enak loh! Jadi jangan lupa untuk cek postingan sebelum dan sesudah ini ya.
Selamat memasak!
Like & Follow .bpn
Like & Follow .bpn
Like & Follow .bpn
Terima kasih
Have a good day!











RESEP AYAM CRISPY SAOS SAMBAL OREGANOBahan Dasar• 250 gr ayam potong sesuai selera• Bumbu Marinasi :• Secukupnya garam• ...
01/11/2020

RESEP AYAM CRISPY SAOS SAMBAL OREGANO
Bahan Dasar
• 250 gr ayam potong sesuai selera
• Bumbu Marinasi :
• Secukupnya garam
• Secukupnya kaldu bubuk
• Secukupnya bawang putih bubuk
• Paprika bubuk (bisa tdk dipakai)
• Bahan Pelapis kering dan basah :
• 6 sdm tepung terigu
• 4 sdm tepung beras
• 2 sdm maizena
• Secukupnya garam
• Secukupnya kaldu bubuk
• Secukupnya lada bubuk
• Secukupnya paprika bubuk
• Secukupnya bawang putih bubuk
• Air sedikit untuk tambahan bahan pelapis basah
• Bumbu Saos :
• 1 bawang putih cincang
• 1/4 bawang bombang potong tipis
• 7 sdm saos sambal
• 1 sdm saos tiram
• 1 sdm margarin untuk menumis
• 1/2 sdt oregano
• Secukupnya garam
• Secukupnya kaldu bubuk
• Secukupnya gula
• Secukupnya lada bubuk
• Secukupnya air
•
Cara Memasak :
•Step 1
Siapkan bahan, cuci bersih ayam kemudian sisihkan.
•Step 2
Marinasi ayam dengan bumbu marinasi, biarkan hingga meresap kurang lebih 15 menit.
•Step 3
Cincang bawang putih dan bawang bombay kemudian sisihkan.
•Step 4
Bahan pelapis kering : campur tepung
terigu, tepung beras, maizena, garam, kaldu
bubuk, paprika bubuk, bawang putih bubuk,
lada bubuk, aduk dan sisihkan.
•Step 5
Bahan pelapis basah : ambil 3 sdm bahan
pelapis kering kemudian tambahkan air
secukupnya, aduk rata dan sisihkan.
•Step 6
Masukkan ayam kedalam bahan kering,
lumuri semua bagian ayam dengan bahan
kering hingga rata, angkat.
•Step 7
Selanjutnya masukkan ayam kedalam
bahan pelapis, lumuri semua ayam hingga
rata, angkat.
•Step 8
Masukkan kembali ayam kedalam bahan
kering, cubit-cubibt dengan tangan sampai
semua tercampur rata.
•Step 9
Panaskan minyak, goreng ayam crispy
dengan menggunakan api kecil, goreng
ayam hingga matang.
•Step 10
Panaskan 1 sdm margarin, tumis bawang
putih dan bawang bombay hingga harum.
•Step 11
Tambahkan air, masukkan saos sambal,
saos tiram, kecap, gula, garam, kaldu bubuk,
lada bubuk, oregano aduk hingga rata.
•Step 12
Biarkan hingga airnya mulai berkurang/
mengental, dan perbaiki rasanya.
•Step 13
Masukkan ayam goreng crispy, aduk hingga
tercampur saos, angkat dan sajikan.







TIPS MENGHILANGKAN BEKAS GOSONG PADA WAJAN ALUMINIUM
31/10/2020

TIPS MENGHILANGKAN BEKAS GOSONG PADA WAJAN ALUMINIUM





















RESEP AYAM GORENG MILOBahan Dasar• 500 gr paha ayam• 100 gr tepung terigu• 4 sdm milo bubuk• 1 sdm penyedap rasa• 1 sdm ...
25/10/2020

RESEP AYAM GORENG MILO
Bahan Dasar
• 500 gr paha ayam
• 100 gr tepung terigu
• 4 sdm milo bubuk
• 1 sdm penyedap rasa
• 1 sdm garam
• 3 siung bawang putih halus
• 50 ml air dingin
• 2 butir telur, kocok
Cara memasak :
Step 1
Rendam ayam dengan bawang putih, garam,
penyedap rasa dan lada hitam serta air
dingin. Rendam selama 30 menit dalam
kulkas.
Step 2
Campurkan tepung terigu dengan milo
bubuk, aduk rata.
Step 3
Gulingkan ayam kedalam tepung lalu celup
ke dalam adonan telur, kemudian celup
kembali ke dalam adonan tepung. Ulangi
step ini sebanyak 2 kali.
Step 4
Goreng dalam minyak panas. Goreng
dengan api kecil-sedang hingga berwarna
kecoklatan.
Step 5
Angkat dan tiriskan kemudian sajikan.
Selamat memasak!
Like & Follow .bpn
Like & Follow .bpn
Like & Follow .bpn
Terima kasih
Have a good day!



















Hai! Selamat Hari Minggu.Untuk inspirasi resep masak olahan ayam,ayambeku.bpn akan share 2 resep setiap hari mingguloh! ...
25/10/2020

Hai! Selamat Hari Minggu.
Untuk inspirasi resep masak olahan ayam,
ayambeku.bpn akan share 2 resep setiap hari minggu
loh! Jadi jangan lupa untuk cek postingan sebelum
dan sesudah ini ya.
Selamat memasak!
Like & Follow .bpn
Like & Follow .bpn
Like & Follow .bpn
Terima kasih
Have a good day!















RESEP AYAM KECAP KENTANG PEDASBahan Dasar• 4 potong ayam• 1 siung bawang putih (haluskan + garam)• 1 buah bawang bombai ...
25/10/2020

RESEP AYAM KECAP KENTANG PEDAS
Bahan Dasar
• 4 potong ayam
• 1 siung bawang putih (haluskan + garam)
• 1 buah bawang bombai (iris)
• 2 buah cabai hijau (iris serong)
• 1 batang daun bawang (potong)
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 1 ruas lengkuas (geprek)
• 3 sdm kecap manis
• 200 ml air
• Bumbu Halus:
• 3 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit besar
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1/2 sdt garam
• Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak :
Step 1
Panaskan wajan, tuang sedikit air. Haluskan
bawang putih dan sedikit garam, masukkan
ayam, ungkep sampai airnya habis dan
matang
Step 2
Panaskan minyak goreng, goreng kentang
sampai kuning keemasan, angkat dan
tiriskan
Step 3
Setelah itu goreng ayam sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan
Step 4
Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai dan lengkuas. Aduk rata sampai harum
Step 5
Masukkan bawang bombay dan cabai hijau, aduk rata sampai layu
Step 6
Selanjutnya tuang air, masukkan kecap dan garam, koreksi rasa, tunggu sampai mendidih
Step 7
Setelah mendidih, masukkan ayam dan kentang, aduk rata
Step 8
Lalu masukkan daun bawang, aduk dan diamkan sampai bumbunya meresap dan airnya menyusut. Ayam kecap kentang pedas siap disajikan
Selamat memasak!
Like & Follow .bpn
Like & Follow .bpn
Like & Follow .bpn
Terima kasih
Have a good day!


















CARA MENYIMPAN BAWANG PUTIH CINCANG SUPAYA TETAP SEGAR SAMPAI BERHARI-HARI
24/10/2020

CARA MENYIMPAN BAWANG PUTIH CINCANG SUPAYA TETAP SEGAR SAMPAI BERHARI-HARI




















Address

Balikpapan

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00
Saturday 09:00 - 17:00
Sunday 09:00 - 17:00

Telephone

+62895611504235

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when ayambeku.bpn posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to ayambeku.bpn:

Shortcuts

Share

Category