Saras Kitchen

Saras Kitchen Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Saras Kitchen, Shopping & retail, Jalan pagar alam, Bandar.

Halo Ayah Bunda dan Kakak -kakak keren, Saras Kitchen ini merupakan wadah kita kendaoatkan Tips dan trik kece seputar dapur idaman, resep makanan berkualitas bergizi dan aman

24/05/2022

Bikin roti Cappuccino pakai Breadmaster yuk. Caranya gampang banget

Bahan-bahan:
150ml air
60ml susu cair
1 butir telur
1/2 sdt garam
2sdm gula
3sdm margarine
2sdm susu bubuk
3cup tepung protein tinggi
1sachet kopi cappuccino
1/2 sdt bread improver (optional)
1,5sdt ragi
1sdt pasta coklat
Choco chip secukupnya

Cara membuat:
1. Mas**an bahan cair, bahan kering, lalu paling atas ragi ke dalam loyang
2. Mas**an loyang ke Bread Master
3. Pilih menu no 1 Roti Basic, pilih berat 750gr, pilih tingkat kematangan roti sesuai selera.
4. Ketika bunyi 'BIP' mas**an choco chip
5. Setelah roti selesai, siap untuk dihidangkan😍


Reposted from

04/11/2021

Hai moms!

Sudah ada ide nih bikin cemilan simple di weekend nanti ???

Nah berikut ada menu cemilan simpel dari Master Chef kita, Chef Agus Sasirangan!!😍😍

Banana Milk Cheese Crispy

Bahan :
2 lembar puff pastry

Bahan siraman :
2 butir telur
400 ml susu evaporasi/UHT
50 gram gula pasir
30 gram maizena
1/4 sdt vanili bubuk

Bahan isi :
Pisang ambon/raja
Kelapa muda
Kismis
Keju parut
Cara membuat ada di video yaa..

Selamat mencoba 😊


Assalamu'alaikum..Kali ini umi bikin bolu gulung coklat pake metode All In one, teksturebolunya luembut, manisnya pas da...
29/09/2021

Assalamu'alaikum..
Kali ini umi bikin bolu gulung coklat pake metode All In one, teksture
bolunya luembut, manisnya pas dan rasanya nyoklat bgt.
Vidio lengkapnya bisa cek link: https://youtu.be/49PmhmKGhDw
(Link ini bisa dibuka saat melihat vidio dan menekan tanda segitiga setelah judul)
Bolu Gulung Coklat (Modifikasi resep dari )
6 butir telur
70 g tepung terigu
12 g SP
90 g gula pasir
10 g susu bubuk
10 g tepung maizena
30 g coklat bubuk
125 g margarin leleh
Buttercream Coklat (mixer atau aduk sampai tercampur)
150 g butter cream
50 g selai coklat
Cara:
1. Masukkan kedalam wadah, telur, gula, SP, tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan coklat bubuk.
2. Mixer dengan kecepatan tinggi selama kurleb 10 menit atau sampai kental berjejak.
3. Tambahkan margarin leleh, aduk balik dengan spatula sampai benar2 tercampur rata.
4. Tuang adonan kedalam loyang (25×25×4) cm. Hentakkan.
5. Oven disuhu antara 190 - 200 °C, selama 18 - 22 menit.
6resepbolugulungcoklat
, keluarkan dari loyang, tunggu dingin.
7. Oles dengan butter cream coklat , gulung.
8. Simpan dikulkas 30 - 60 menit, baru potong2 supaya rapi.

11/09/2021

Lagi s**a bebikinan puding, hari ini buat Puding lumut + puding butter. Untuk buka puasa paaas nih.. ☺️☺️

Bahan-bahan
Bahan puding lumut :
2 butir telur utuh (kocok lepas)
140 gr gula pasir
125 gr santan (aku pakai santan kara instan 2 bungkus kecil)
1/4 sdt garam
1 sdt ekstrak vanila
1/4 sdt pasta pandan
1 bungkus agar - agar putih
550 ml air + 10 lbr daun pandan di jus (aku pake Food Processor Vienta fungsi filter)

Bahan puding butter :

Bahan A :
3 butir kuning telur
1 sdt perasa vanila
100 gr butter (lelehkan)

Bahan B :
1 bungkus agar - agar putih
6 sdm gula pasir
500 ml UHT

11/09/2021

Assalamulaikum

Bikin yang seger-seger untuk nanti siang yukkk

Kemarin belanja ke pasar tukang buahnya rame bgt, eh liat si jambu biji murah akhirnya ikutan beli 😁😁😁, kebetulan udah lama ga bikin dessert pake sagu mutiara cus lah langsung eksekusi biar ga bosen kalo cuma dijus aja

Untungnya ada *Food processor Flexie vienta* yang punya saringan diblendernya jadi enak pas halusin jambu bijinya ga usah susah2 misahin bijinya, bijinya udah misah sendiri 😅😅😅

Cocok juga nih yaa yg mau coba utk usaha

Guava Milk Sago (Source .haura)
Menghasilkan 10 cup ukuran 300ml

Bahan :
Jus Jambu Biji
• 4 buah Jambu Biji (sekitar 700gr) : Rp 7.000 (sekilonya 10rb ya)
• 400ml Air untuk jus
• 75gr Gula Pasir : Rp 975 (kalo kurang manis bisa ditambahin ya)

Jelly Jambu
• 1 sachet (15gr) Jelly Jambu Biji : Rp 4.500
• 150gr Gula Pasir : Rp 1.950
• 700ml Air

Sagu Mutiara
• 100gr Sagu Muatiara : Rp 2.500
• 1,5 Liter Air untuk merebus
• 2 sdm Gula Pasir : Rp 450

• 1 kaleng susu Evaporasi : Rp 14.000
• 180gr (½ kaleng) kental Manis : Rp 3.600
• 500gr Nata de coco(airnya ga dipakai) : Rp 7.000
• daging kelapa : Rp 7.000
• 1 sdm Selasih rendam air : Rp 1.500

Modal Bahan : Rp 50.475/10cup : Rp 5.047

Harga Kemasan : Rp 3.000 (Nama tokonya cek highlight kemasan ya)

Tahan 4-5hari dichiller, kalo d freezer saya blm pernah coba 🙏🙏

Selamat Mencoba 😊

12/07/2021

Ngemil apa ayo hari ini???
Yuk mumpung di rumah Aja kita eksekusi cemilan mudah dan cepat untuk keluarga dan tentunya cocok untuk teman minum teh 😍

*Cream Choux Vienta*🍒

Bahan Cream isian :
250 ml whipped cream
40 gr gula halus
1sdt Vanilla essence

Cara Membuat :
- Campur semua bahan ke dalam bowl mixer vienta sampai dengan mengental dan kaku
- Masukkan ke dalam pipping bag dan simpan di dalam kulkas

Bahan Choux :
250 ml air matang
100gr salted butter / margarin
1 sdm gula halus
125 gr Tepung Terigu
4 Butir telur

Cara Membuat :
- Masukkan air + butter + gula halus hingga mendidih
- Masukkan tepung terigu dan aduk sampai kalis
- Setelah adonan dingin, masukkan ke dalam bowl mixer vienta + telur satu per satu hingga mengental dan adonan licin
- Masukkan kedalam pipping bag dan semprotkan di atas loyang yang sudah di lapisi kertas roti
- Preheat oven , lalu panggang adonan di suhu 205 decel dan waktu 20 menit ( saya pakai menu roast ) pakai DIY juga bisa ya asal suhu dan waktu 200-205decel dan waktu 20-25 menit
- setelah matang , isi dengan filling cream
- Sajikan dengan teh hangat di sore hari MasyaAllah nikmatnya🥰

&healtywithVienta

04/07/2021

Hai Moms!! ...

Mau di jadikan menu sarapan atau jadi menu makan siang juga ok yah..

Cara buatnya gampang dan cepat serta lezat..

*Chicken Wings & Potatoes Roasted*

Bahan

• 1/2 kg Sayap ayam
• 1/2 kentang
• 2 siung bawang putih cincang
• 2 sdm madu
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tomat
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur

Cara membuat

1. Bersihkan sayap ayam dan lumuri dengan jeruk nipis

2. Campur semua bumbu dan aduk rata bersama sayap ayam sampai rata

3. Masak sebentar dengan Double Pan Vienta untuk mempercepat proses pematangan atau bisa di marinasi selama 5 jam dan tanpa di masak

4. Panggang dengan Smart Oven Vienta selama 15 menit

5. Sajikan bersama salad sayur atau buah kes**aan kita

Selamat mencoba

24/06/2021

Paduan gurih dan manis nya pas, walaupun bentuknya kurang cantik tapi Mayan lah ya buat cemilan di sore hari.
Chiffon cake ini favorit keluarga bunmay, sampai lagi di foto bentar aja ada tangan-tangan kecil yang nyoba ambil chiffon nya 😆

Resep dari Bu Fatma Bahalwan (bisa dilihat di channel YouTube nya)
Bunmay rebake dan modif dikit (tanpa pengembang ya yg bunmay buat, hanya setengah resep, dan gula dikurangi) ..


Bahan-bahan

Adonan pasta
20 gram Susu bubuk
20 gram Maizena
140 gram terigu protein sedang
100 ml Minyak sayur
100 ml Santan sedang
140 gram Kuning telur
1 sdt Pasta pandan

Adonan putih telur
300 ml Putih telur
150 ml Gula pasir
1/2 sdt Garam halus
1 sdt Cream of tartar

Langkah
1. Panaskan oven 15 menit sebelumnya. Siapkan loyang chiffon diameter bawah 20 cm. Jangan diolesi apa-apa ya loyang nya.

2. Adonan pasta: Campur gula pasir, susu bubuk, tepung maizena, tepung terigu.
Lubangi tengahnya. Tuang telur di tengah, aduk searah dari arah dalam menggunakan whisk sambil dituangi minyak sayur dan santan. Aduk hingga menjadi adonan pasta halus. Masukkan pasta pandan, aduk rata dan sisihkan. Tadi bunmay saring ya adonan pasta nya karena bergerindil.

Adonan putih telur: Kocok putih telur, gula pasir, garam hingga soft peak, cirinya adalah jika dibalik adonan tidak jatuh.

Campurkan adonan putih telur ke dalam adonan pasta beberapa tahap, aduk perlahan dengan whisk hingga rata. Tuang ke dalam loyang chiffon.

Panggang dengan fungsi bake di Smart Oven Vienta atau Kira-kira 170° selama 30 menit hingga matang dan kokoh (jika ditekan permukaannya kembali membal).
Keluarkan loyang berisi kue dari oven. Panas-panas, balikkan loyang, bisa disangga dengan botol atau disangga kaki-kaki loyang chiffonnya sendiri (tergantung model loyang chiffonnya). Biarkan dalam keadaan terbalik hingga dingin (sekitar 1 jam).

Selamat mencoba ya

21/06/2021

Hai Moms

Selamat pagi...Jangan lupa sarapan ya.
Weekend gini males masak tapi backing beda d**g ya..

Nah kita coba yuuukk recook resep ini

*Strawberry Cheese Cake*

Bahan Cake :
100 gr Marie Regal
45 gr butter ( lelehkan )
280gr Cream Cheese
75 gr Gula Pasir
12 gr Tepung Maizena
1 butir telur
1 kuning telur
140 gr Yogurt Plain
110 gr Whipped Cream
9 ml Air Lemon
1 sdt Vanilla

Saus Strawberry

Bahan:
100 gr Strawberry beku
100 gr Fresh Strawbery
5 ml Air Lemon
30 gr Gula Pasir

Cara Membuat

1. Hancurkan marie regal menggunakan Grinder FP sampai halus dan di aduk rata dengan butter yang telah di lelehkan sampai rata dan segera di susun dan padatkan di loyang

2. Masukkan semua bahan cake secara bertahap dengan menggunakan Mixer Vienta sampai tercampur rata dan mengental

3. Lapisi Loyang dengan alumunium foil dan tambahkan air panas di dalam tray sambil Smart Oven Vienta selesai di preheat

4. Masukkan adonan ke dalam Smart Oven Vienta dan setting ke menu “Bake” ( suhu 160decel & waktu 60 menit)

5. Selagi menunggu , lanjut buat saus topping nya . Jika tidak ada strawberry beku bisa pakai yang fresh semua ya. Kelebihan strawberry beku jadi tidak perlu menambahkan air pada saat pembuatannya saus sehingga kekentalan lebih konsisten. Masukkan semua bahan saus ( kecuali Fresh Strawberry di akhir ) di Swiden Yellow Pumpkins Sauce Pan, aduk sampai rata dan mengental
6. Setelah cake selesai , diamkan dingin di suhu ruang dan masukkan ke lemari pendingin / kulkas minimal 5 jam supaya tekstur padat

7. Taburi topping saus Strawberry di cake dan siap di nikmati

Selamat mencoba Moms






MaasyaAllah...luar biasa, bagi sya pemula 3 jam baaking maksuba ini. Alhamdulillah puas demgan hasil yg sempurna ❤️.Rese...
20/06/2021

MaasyaAllah...luar biasa, bagi sya pemula 3 jam baaking maksuba ini. Alhamdulillah puas demgan hasil yg sempurna ❤️.

Resepnya sya tulis yah:

Resep:
- 15 butir telur bebek ( saya pakai telur ayam males cari telur bebek)
- 100 gram butter ditambah 100 gram mentega
- 150 ml air
- 300 gram gula pasir
- 1 sachet susu bubuk Dancow
- 1 sachet vanila
- 3 gr agar-agar bubuk
- 160 gr susu kental manis (½ kaleng)

Cara membuat:
- cairkan air 150 ml + agar, ketika mendidih masukkan butter dan mentega hingga cair lalu dinginkan

- mixer atau haluskan telur, gula dan juga susu bubuk, nggak usah sampai mengembang cukup agar gulanya hancur.

- jika dirasa halus masukkan cairan mentega tadi lalu aduk aduk sebentar.

- panaskan SMART OVEN VIENTA dengan menu PREREHAT terlebih dahulu

- masukkan 2 centong adonan Ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper. Oven dengan api atas bawah dengan suhu 180 °© waktu 20 menit

- selanjutnya lapisi dengan adonan sampai adonan habis dan baking menggunakan menu DIY dengan api atas saja suhu 175°© waktu -+25 menit.

Lakukan hingga selesai.

Tara...
Jadi.
Selamat mencoba ❤️

Recook by Mailan Anggraini

Address

Jalan Pagar Alam
Bandar
34512

Telephone

+6282180222471

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Saras Kitchen posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Saras Kitchen:

Shortcuts

Share

Category