30/09/2017
:: KANDUNGAN GIZI TELUR PUYUH
Telur puyuh adalah telur burung puyuh yang kerap dijadikan bahan makanan di berbagai tradisi kuliner di dunia, termasuk di Asia, Eropa, dan Amerika. ( Wikipedia )
KANDUNGAN GIZI
Telur Puyuh
Jumlah Per 100 g100 g
Kalori (kcal) 158
• Jumlah Lemak 11 g
• Lemak jenuh 3,6 g
• Lemak tak jenuh ganda 1,3 g
• Lemak tak jenuh tunggal 4,3 g
• Kolesterol 844 mgNatrium 141 mg
• Kalium 132 mg
• Jumlah Karbohidrat 0,4 g
• Serat pangan 0 g
• Gula 0,4 g
• Protein 13 g
• Vitamin A543 IU
• Vitamin C 0 mg
• Kalsium 64 mg
• Zat besi 3,7 mg
• Vitamin D55 IU
• Vitamin B60,2 mg
• Vitamin B121,6 µg
• Magnesium13 mg
Umumnya, telur puyuh yang mungil memiliki berat sebanyak 10 gram hingga 12 gram. Namun demikian, kandungan pada telur puyuh menyediakan banyak unsur yang dibutuhkan oleh tubuh agar nutrisi dan gizi tubuh terpenuhi. Faktanya, nilai gizi dari telur puyuh yang mungil ternyata tiga hingga empat kali lebih besar dibandingkan dengan telur ayam. Nah, untuk mengetahui lebih jelasnya lagi kandungan nutrisi dan manfaat apa saja yang terdapat pada telur puyuh, simaklah penjelasan berikut ini.
Kandungan Gizi Pada Tiap 100 gram Telur Puyuh
• Energi = 168 kkal
• Protein = 13,1 g
• Lemak = 11,1 g
• Riboflavin = 0,478 mg
• Karbohidrat = 1,0 g
• Kalsium = 64 mg
• Asam Phantothenat = 1,438 mg
• Besi = 3,65 mg
• Vitamin B6 = 0,143 mg
• Kolin = 263,4 mg
• Fosfor = 226 mg
• Vitamin B12 = 1,58 mkg
• Kalium = 132 mg
• Natrium = 141 mg
• Vitamin E = 1,08 mg
• Seng = 1,47 mg
• Tembaga = 0,062 mg
• Kolesterol = 844 mg
• Mangan = 0,038 mg
• Lutein+zeaksantin = 369 mkg
• Selenium = 32,0 mg
• Thiamin = 0,069 mg
• Niasin = 0,07 mg
• Magnesium = 13 mg
• Vitamin K = 0,3 mkg
• Vitamin A = 543 IU
Nah, berdasarkan kandungan nutrisi diatas, kita dapat menyimpulkan manfaat telur puyuh. Pada tiap 100 gram telur puyuh dapat menyumbangkan sebesal 168 kkal. Meski jumlah energi ini tidak sebanding dengan energi yang tedapat pada nasi dan ketela, namun setidaknya jumlah energi tersebut dapat membantu memenuhi kebutuhan energi harian anda. Hanya saja, perlu sekali didukung dengan konsumsi makanan lain agar sumber energi dari bahan makanan yang lain agar tubuh tetap bertenaga.
Selain itu kandungan protein yang terdapat pada telur puyuh jumlahnya lebih besar dan lebih tinggi jika dibandingkan dengan telur ayam. Yang mana, protein tersebut berperan penting dalam kehidupan manusia seperti halnya dalam pembangun jaringan sel, pembentuk RNA dan DNA manusia, sebagai cadangan energi dan berkontribusi dalam mendukung kecerdasan seseorang.
Nah, dengan demikian tidak ada salahnya jika mulai saat ini sertakan menu telur puyuh untuk dijadikan sebagai menu makan sehari-hari untuk anda dan keluarga agar manfaat serta kandungan nutrisi yang begitu berlimpah yang baik untuk kesehatan bisa anda dapatkan.
Sumber : www.google.com/wikipedia
