15/04/2026
Masih s**a cuci daging sebelum masak steak? 👀
Eits… untuk steak, justru lebih baik tidak dicuci ya!
Kenapa?
Karena steak yang bagus (termasuk yang kamu beli di sini 😉) sudah ready to cook, bersih, dan sudah di-seasoning dengan takaran pas. Kalau dicuci, justru:
❌ Bumbu jadi hilang
❌ Tekstur daging bisa berubah
❌ Air bisa bikin steak susah dapet crust yang juicy & caramelized
✨ Tips masak steak biar makin enak:
• Diamkan daging di suhu ruang ±15–30 menit sebelum dimasak
• Pastikan pan benar-benar panas sebelum daging masuk
• Jangan sering dibolak-balik (cukup 1–2 kali aja)
• Gunakan butter + bawang putih di akhir untuk aroma lebih sedap
• Istirahatkan steak 5 menit setelah dimasak biar juice-nya terkunci
Jadi… gak perlu ribet, tinggal masak aja 🤍
Simple, praktis, tapi rasanya tetap premium 🥩🔥
