22/07/2026
Menyulap Limbah, Menyelamatkan Lingkungan ✨
Dapur Badan Gizi Nasional SPPG Tegal Gundil yang berada di belakang Kebun Gandaria menyiapkan dan mendistribusikan hingga 2.000 porsi makanan bergizi ke sekolah-sekolah. Namun, dari proses memasak tersebut, dihasilkan p**a limbah organik seperti kulit wortel, batang sayuran, potongan kol, kulit labu, dan sisa bahan makanan yang masih layak olah.
Menyadari potensi tersebut, tim Kebun Gandaria berinisiatif menjalin kerja sama dengan pihak dapur. Setiap hari di Kebun Gandaria, kami memilah sisa sayuran tersebut. Bahan yang masih bersih dicacah dan diolah secara alami tanpa bahan kimia berbahaya. Sebagian difermentasi menjadi pakan ayam yang bernutrisi, sementara sisanya diproses menjadi pupuk kompos yang kaya unsur hara.
Kemitraan ini bukan hanya mengurangi volume sampah organik, melainkan juga menciptakan siklus ekonomi berkelanjutan.
Bagaimana cara teman-teman kebun mengolah sampah organik di rumah? Share di kolom komentar, ya!