Guardian of live

09/10/2023

AWAL NYA ISENG BIKIN INI, TERNYATA ENAK BANGET DAN LARIS BANGET

Bahan - Bahan
Bahan kulit
🔸150gr tepung terigu
🔸300ml air
🔸1/2sdt baking powder
🔸sejumput garam
🔸pewarna sesuaikan selera (me pkek ungu)

Bahan isian
🔸200ml susu full cream
🔸2sdm gula
🔸2sdm maizena
🔸keju parut seckupnya
🔸2buah jagung rebus

Cara buat
- siapkan tepung, masukkan garam, baking powder dan air sedikit demi sedikit
- aduk rata smpai tidak ada yg bergerindil
- panaskan teflon, olesi minyak tipis2
- masukkan adonan goyangkan agar rata
- untuk isian siapkan susu, gula maizena masak dg api kecil aduk sampai mengental,
- masukkan keju dan jagung aduk lg dan angkat
- siapkan kulit td dan beri adonan isian dan lipat
- dan hidangan sudah siap di santap maupun dijual
Terimakasih😊

09/10/2023

Disave dulu ya Bun.. mana tau butuh 💗⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
•••
Roti sosis KSB⁣⁣⁣⠀⁣
Bahan :⁣⁣⁣⠀⁣
- 260 gr tepung terigu protein tinggi⁣⁣⁣⠀⁣
- 30 gr gula pasir⁣⁣⁣⠀⁣
- 3 gr ragi instan⁣⁣⁣⠀⁣
- 1 butir telur yang ditambah susu cair hingga berat 160-180 gr⁣⁣⁣⠀⁣
- 30 gr butter / margarin⁣⁣⁣⠀⁣
- sejumput garam⁣⁣⁣⠀⁣
⁣⁣⁣⬇️
Isi :⁣⁣⁣⠀⁣
- sosis sapi⁣⁣⁣⠀⁣
- keju cheddar dipotong-potong⁣⁣⁣⠀⁣
⁣⁣⁣⬇️
Olesan :⁣⁣⁣⠀⁣
1 butir telur⁣⁣⁣⠀⁣
3 sdm susu cair⁣⁣⁣⠀⁣
⁣⁣⁣⬇️
Cara Membuat :⁣⁣⁣⠀⁣
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir dan ragi instan hingga tercampur rata.⁣⁣⁣⠀⁣
2. Masukkan campuran telur dan susu , uleni hingga kalis kemudian tambahkan butter dan garam. Uleni kembali hingga kalis dan elastis.⁣⁣⁣⠀⁣
3. Bagi adonan , diamkan selama 10 menit. ⁣⁣⁣⠀⁣
4. Gilas adonan , bentuk sesuai selera , tambahkan isi ⁣⁣⁣⠀⁣
5. Tata adonan di loyang yang sudah dioles tipis margarin dan diamkan hingga mengembang 2x lipat.⁣⁣⁣⠀⁣
6. Oles dengan bahan olesan dan beri topping bila s**a⁣⁣⁣⠀⁣
7. Panggang 15 mnt 200’ api atas bawah⁣⁣⁣⠀⁣
6. Keluarkan dari oven, panas-panas olesi dengan butter.⁣⁣⁣ Selamat mencoba 👌

09/10/2023

Pempek Ikan Tenggiri
Resep Tradisional Boenda

Bhn :
500gr ikan tenggiri giling
1btr putel (putih telur)
250ml air
1sdm garam
1sdt penyedap jamur
350gr tepung sagu
Air secukupnya utk merebus

Cara :
1. Masukkan ikan ke dlm baskom, beri putel, air, garam dan penyedap jamur, aduk rata
2. Masukkan tepung sagu, aduk rata kembali
3. Ambil 50gr adonan, bentuk sesuai selera
4. Masukkan adonan yg sdh dbentuk kedlm air mendidih, masak hingga mengapung
5. Angkat dan tiriskan
6. Goreng dan Sajikan dgn cuka
Cuko Pempek
Bhn :
250gr gula merah
50gr gula pasir
50gr cabe rawit (+jk s**a pedas)
50gr bawang putih
1/2sdm garam
1 - 2sdm air asam jawa / cuka mkn
500ml air (+jk s**a encer)

Cara:
1. Haluskan cabe dan bawang putih
2. Didihkan air, mas**an gula merah, masak hingga larut, saring
3. Masukkan cabe dan bwg putih yg sdh dihaluskan kedlm air gula batok, beri garam, gula pasir, air asam jawa, aduk rata, test rasa dan masak hingga mendidih
4. Biarkan suhu ruang, masukkan dlm botol tertutup dan simpan dlm kulkas

NB : test rasa pertama kali rasanya lbih pedas, tapi setelah dingin rasa aslinya spt nano" ya, pedas asam manis asin 👍

10/10/2022

09/06/2022

Hari Jumat yang penuh keberkahan..

01/06/2022

Tidak ada kata lelah untuk berdo'a...