27/12/2020
Memasak tentu tidak bisa dipisahkan dari kegiatan sehari-hari.
Lama-kelamaan, wajan pun akan berkerak dan menghitam dan ujungnya wajan pun dibuang.
Kerak pada wajan tidak hanya akan memperburuk kualitas alatnya, namun juga dapat mengkontaminasi makanan yang kita masak.
Abu pada kerak wajan mengandung senyawa bernama akrilamid yang apabila terus dipanaskan akan berubah menjadi karsinogenik.
Kedua senyawa di atas apabila terkonsumsi secara terus menerus dapat meningkatkan resiko kanker.
Untuk mencegahnya, tentunya kamu harus membersihkan wajan sampai benar-benar kinclong!
Ada lho cara mudah membersihkan kerak pada wajan, sehingga tampak seperti baru.
Langsung saja kita simak penjelasannya di bawah ini!
1. Menggunakan Air Soda
Kamu hanya perlu membeli satu botol air soda untuk membersihkan wajan berukuran kecil.
Tidak perlu ditambahkan dengan air, langsung saja semprotkan atau alirkan air soda pada bagian wajan yang berkerak.
Diamkan sekitar satu hingga dua jam agar air soda bisa bereaksi melepaskan partikel kerak dari permukaan wajan.
Selanjutnya, gosok dengan wol baja sambil dibilas dengan air yang mengalir.
2. Menggunakan Baking Soda
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencampurkan baking soda dan sedikit air, dengan perbandingan sekitar 2 : 1, atau 3:1 tergantung besar wajan dan banyaknya kerak.
Jangan terlalu cair karena larutan tersebut harus seperti pasta, apabila terlalu banyak air, efek baking soda tidak akan terlihat.
Oleskan campuran baking soda tersebut dan gosok dengan menggunakan wol baja sambil sesekali dialiri air bersih.
Lakukan sebanyak dua sampai tiga kali sampai kerak benar-benar lepas dari wajan.
3. Menggunakan Cuka
Kandungan asam yang ada di dalamnya mampu mengangkat kerak membandel yang menempel pada wajan.
Jangan campurkan cuka dengan air, tapi langsung saja semprotkan pada bagian bawah wajan yang berkerak.
Diamkan sekitar satu jam dan kemudian gosoklah menggunakan wol baja.
Selanjutnya tentu bilas dengan air bersih.
4. Menggunakan Jeruk Nipis
Sama halnya dengan cuka, jeruk nipis juga memiliki kandungan asam yang tinggi.
Selain jeruk nipis, kamu juga harus menyiapkan baskom berukuran besar, sabun cuci piring, dan air mendidih.
Langsung saja, tuangkan air mendidih ke dalam baskom.
Campurkan dengan sabun pencuci piring dan perasan jeruk nipis.
Rendam wajan berkerak dalam larutan tersebut selama satu malam.
Keesokan harinya, bersihkan permukaan wajan yang berkerak menggunakan sikat dan bilas kembali menggunakan air panas.
5. Menggunakan Beras dan Lemon
Tekstur beras yang keras dapat berguna sebagai scrub yang dapat mengangkat kerak pada wajan.
Ditambah perasan lemon yang berfungsi sebagai pembersih lemak, kedua dua ini tentu saja sangat ampuh untuk membuat wajan kamu terlihat seperti baru!
Tuangkan beras secukupnya pada wajan dan tambahkan perasan lemon juga setengah gelas kecil air panas.
Gosok menggunakan sikat gigi sampai kerak pada wajan terangkat dengan sempurna.
Kamu juga bisa menggunakan teknik menggoyangkan wajan dan membiarkan butiran beras bergesekan dengan permukaan wajan dengan sendirinya.
