17/05/2022
Sajian kopi yang mengedepankan keindahan pada tiap cangkirnya adalah sajian kopi yang disajikan dengan campuran susu, seperti Latte dan Cappuccino. Para barista yang ingin menguasai teknik membuat seni pada sajian kopi mereka, haruslah terlebih dahulu mengerti komposisi campurannya. Bagaimana espresso yang sesuai untuk sajian latte, dan susu seperti apa yang tepat untuk dituang ke espresso sehingga menjadi seni yang memukau. Setelah mengerti dengan benar, tahap selanjutnya mulailah mempelajari motif-motif dasar pada latte art. Jadi, buat barista yang ingin belajar membuat motif latte art karya sendiri jangan terburu-buru, ada baiknya menguasai motif dasar terlebih dahulu seperti Love, Tulip dan Rosetta.
