12/01/2023
Cara Membuat Kue Pukis yang Enak, Empuk dan Anti Gagal
Cara membuat kue pukis dapat dengan mudah Anda praktikan di rumah. Kue pukis merupakan salah satu jajanan pasar yang banyak diminati masyarakat dan dapat dengan mudah ditemukan di berbagai daerah.
Kue pukis umumnya terbuat dari adonan telur, tepung terigu, gula pasir, ragi serta santan. Adonan tersebut lalu dicetak menggunakan cetakan kue pukis, dan dipanggang sampai matang.
Kini, kue pukis telah ada berbagai varian rasa dan warna. Selain itu, ada p**a varian topping seperti coklat, keju, nanas, dan masih banyak lagi.
Meski mudah ditemukan, Anda juga dapat mencoba membuat sendiri di rumah. Berikut ini cara membuat kue pukis yang enak, empuk dan anti gagal
Bahan-bahan:
250 gr tepung terigu
200 gr gula pasir
1 sdt ragi instan
4 butir telur
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 sdm margarin (untuk olesan)
Meses untuk taburan
Cara membuat:
Siapkan bahan-bahan lalu ayak tepung terigu. Campurkan dengan ragi instan. Aduk rata.
Kocok telur dan gula sampai kental dan mengental, lalu masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit.
Tambahkan santan dan aduk rata. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit.
Kemudian panaskan cetakan kue pukis. Olesi dengan margarin.
Tuangkan adonan ke dalam cetakan pukis hingga 3/4.
Setelah bagian tepinya membeku, taburkan meses di atasnya.
Tunggu sampai matang, angkat, dan sajikan.
