21/02/2021
"Manfaat buah durian"
Nutrisi durian
Melansir healthline, durian merupakan buah yang bergizi dan kaya serat, Vitamin B dan Vitamin C.
Buah dengan kulit berduri ini juga kaya akan senyawa antosianin, karotenoid, polifenol, dan flavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan.
Dalam satu cangkir atau sekitar 234 gram durian, biasanya mengandung nutrisi berikut:
Kalori: 357 Lemak: 13 gram. Karbohidrat: 66 gram. Serat: 9 gram. Protein: 4 gram. Vitamin C: 80% persen dari nilai harian. Tiamin: 61% dari nilai harian. Mangan: 39% dari nilai harian. .Vitamin B6: 38% dari nilai harian. Kalium: 30 persen dari nilai harian. Riboflavin: 29 persen dari nilai harian. Tembaga: 25 persen dari nilai harian. Folat: 22 persen dari nilai harian. Magnesium: 18 persen dari nilai harian. Niasin: 13 persen dari nilai harian.
Di Malaysia, daun, kulit, akar dan buah durian telah digunakan dalam pengobatan tradisional untuk berbagai penyakit, seperti demam tinggi, penyakit kuning, dan kondisi kulit.
Durian juga terbukti secara ilmiah memiliki manfaat.
Diijuluki "Raja Buah", Berikut Berbagai Manfaat Durian untuk Kesehatan
Antioksidan dalam durian dapat menetralisir radikal bebas yang memicu kanker.
-Riset yang meneliti ekstrak durian juga membuktikan buah dengan aroma tajam ini bisa mencegah penyebaran sel kanker payudara.
- Mencegah penyakit jantung
-Beberapa senyawa dalam durian dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dan risiko aterosklerosis atau pengerasan pembuluh darah.
- Melawan infeksi
Kulit durian mengandung senyawa yang memiliki sifat antibakteri dan anti-ragi yang merupakan pemicu infeksi.
Efek samping
Namun, durian juga mengandung alkohol yang memiliki efek serupa dengan minuman keras.
Para ahli percaya senyawa sulfur dalam durian dapat mencegah enzim tertentu untuk memecah alkohol dan menyebabkan peningkatan kadar alkohol dalam darah.
Itu sebabnya, mengonsumsi durian terlalu banyak membuat kita merasa mual, muntah, dan jantung berdebar.
Selain itu, hindari juga mengonsumsi durian bersama dengan alkohol agar tak menimbulkan masalah kesehatan serius.
Kompas.com
