01/05/2026
Ini marmer cake pisang raja.
Rasanya manis legit tapi terasa lebih ringan dibanding marmer cake biasanya. Kalo kata customer saya untuk marmer pisang ini beliau bisa makan 4 potong baru berhenti. Sedangkan untuk marmer cake makan 2 potong sudah terasa kenyang. Hehe...ya iya lah, banyak telur dan butter/margarinnya (bisa salah satunya) yang digunakan kan beda.
Yup..marmer pisang ini saya menggunakan minyak sayur dan sedikit butter biar gurih mantep.
Naahh...kenapa pakai pisang raja? karena pisang raja di Jogja itu enak..besar, kuning dan legit. Dibikin kolak enak, nagasari enak, strudle enak, apalagi dibuat cake marmer gini...paduan pisang dan coklat...cuocok. Dan pisang raja itu harumnya hmmm... jadi ini harumnya asli harum pisang, ngga pakai essen pisang udah semerbak, mantul.
