30/10/2021
Mie goreng
By:
Bahan:
1pack mie kering, rebus setengah matang, sisihkan beri 2sdm minyak aduk rata agar tidak lengket, sisihkan
2potong paha ayam rebus, suwir2
2butir telur
1buah wortel, potong korek api
1genggam jamur kuping, potong memanjang
1batang daun bawang, rajang
1batang daun seledri, rajang
Bumbu halus:
5siung bawang putih
8siung bawang merah
3butir kemiri
1/2sdt merica bulat
Bumbu lain:
1sdm kecap asin
1sdm saos tiram
3sdm kecap manis (sesuai selera)
Gula, garam, merica, kaldu jamur secukupnya
Cara membuat:
-Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, pinggirkan ke wajan lalu masukkan telur buat orak arik
-masukkan kecap asin, aduk rata tunggu hingga telur agak kering
-masukkan wortel dan jamur kuping, beri sedikit air
-masukkan saos tiram, bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu jamur
-masukkan mie, beri kecap manis, daun bawang dan seledri
-aduk rata, koreksi rasa lalu angkat dan sajikan
Sumber:
https://web.facebook.com/photo/?fbid=3093464787589695&set=pcb.1679896802370177
