11/02/2021
Bubur ketan hitam dimasak dengan smart pressure cooker vienta dengan Fungsi Porridge ( Bubur )
BUBUR KETAN HITAM
200 gr beras ketan hitam
1300 ml air
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
200 gram gula pasir
1 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air
Bahan kuah santan, rebus jadi satu :
400 ml santan
1 daun pandan
1/4 sendok teh garam
Cara
1. Cuci bersih beras. Tuang ke panci vienta smart pressure cooker
2. Tambahkan daun pandan dan air
3. Tutup rapat. Pilih mode porridge, pilih taste soft, tekan start
4. Setelah alarm smart pressure cooker bunyi, diamkan sejenak. Tekan tombol merah, diamkan sampai hilang uapnya. Tekan off. Buka tutupnya
5. Tekan mode soup, pilih taste normal, start. Masukkan gula, Garam. Aduk rata. Masukkan larutan tepung beras. Cepat aduk rata. Jika dirasa udah rata, waktu masih tersisa, bisa tekan cancel
6. Bubur ketan hitam siap disajikan dengan kuah santan.