Coffest Roastery - Medan Coffee Roaster

15/09/2026

14/09/2026

Kopi kok bisa manis? Padahal nggak dikasih gula. ☕

Minggu lalu kita kan udah kenalan sama Floral & Fruity, nahhh sekarang giliran dua rasa yang paling sering kamu rasain tapi paling susah dijelasin: **Sweet** sama **Nutty**.

SWEET → bijinya emang punya gula alami. Pas di-roasting, gula itu kena panas dan berubah jadi karamel. Tapi manisnya halus ya, bukan manis es teh, kerasa di belakang lidah dan bikin kopinya nggak nusuk.

NUTTY → ini juga lahir dari roasting, paling sering nongol di medium roast. Rasanya kacang tanah, almond, roti panggang. Ini alasan kenapa kopi susu kekinian rasanya “nyaman” di lidah.

Jadi manis sama gurih di kopi itu BUKAN tambahan. Itu rasa asli yang keluar karena proses.

📌 Tugas kamu besok: seruput kopimu, terus tanya satu hal aja — ini lebih ke MANIS apa GURIH? Tulis jawabanmu di komen 👇

🛍️ Siap eksplorasi variasi notes unik di Rare & Exotic Series kita? Langsung checkout via link di bio ya! 🤩

Headquarter at:
Jalan KL Yos Sudarso Komplek Brayan One Stop Square No 8 AS, Kel. Pulo Brayan Kota, Kec. Medan Barat, Kota Medan

12/09/2026

Siapa nih yang tim Crema BANGET karena keliatannya estetik banget, atau tim yang justru s**a ga pake Crema, biar rasanya lebih keluar? 🤔☕️

Kemarin kita udah sempat ngobrolin soal si crema ini. Emang siiii masih banyak banget yang ketuker: crema tebal = kopi enak. Padahal ya, itu sebenarnya cuma tanda kalau biji kopi kamu masih fresh dan gas CO2-nya masih banyak terperangkap waktu di-extract di tekanan 9 bar!

Minusnya? Rasanya bisa jadi too bitter dan malah nutupin flavor notes asli dari beans andalan kita (waib beans coffest). Makanya, resting time itu penting banget supaya rasa kopinya bisa lebih pronounce!

Nah, sekarang balik ke preference kalian masing-masing nih:
• Team Crema: Buat yang kangen boldness dan bitterness yang strong ala traditional espresso.
• Team No Crema: Buat yang pengen nyari sweetness, body, dan flavor notes yang clean banget.

Drop your thoughts below! Kamu tim yang mana nih kalau lagi ngopi? 👇✨
🛍️ Katalog lengkap Beans Espresso kita bisa langsung kamu checkout via link di bio yaaa! 🤩
‌
Headquarter at:
Jalan KL Yos Sudarso Komplek Brayan One Stop Square No 8 AS, Kel. Pulo Brayan Kota, Kec. Medan Barat, Kota Medan, Sumatera Utara 20116

10/09/2026

Every great cup starts right here. There’s something pure magic about the rich aroma of freshly ground coffee before the first drop of espresso even hits the cup—it’s the ultimate wake-up call before the very first sip. ☕️✨

09/09/2026

“Kok ada busanya? Rusak Kah??🧐☕️

Banyak yang kira crema cuma bikin kopi kelihatan estetik pas difoto. Padahal, crema itu hasil reaksi alami pas espresso diseduh pakai tekanan tinggi.

Fungsinya? Kayak “tutup” alami yang ngunci aroma biar wangi kopinya nggak kabur.

So, what do you think about espresso without crema? Tetap enjoy atau berasa ada yang kurang? Let’s discuss! 👇

08/09/2026

Behind every great cup is a whole lot of trial, precise adjustments, and a little bit of magic. ✨

We’re dialing in something special behind the scenes today testing batches,
fine tuning profiles, and making sure every single bean brings out its best possible flavor.

Let me know your favorite beans in the comments! 👇

07/09/2026

“Pas kopi diminum... kok ada rasa manis guava, wangi melati, atau jeruk?” 🍓🍊🌸
Tenang, kamu nggak salah baca notes dan kopi itu juga nggak dikasih sirup buatan kok!

Melanjutkan bahasan Flavor Wheel minggu lalu, kali ini kita ajak kamu kenalan lebih dekat sama spektrum rasa Fruity dan Floral.
Dari yang asam-manis tropis kayak Colombia Ombligon & Kerinci Natural, sampai yang smooth tea-like kayak Abyssinia Fullwash & Ethiopia Limu Kossa — semuanya punya pesonanya masing-masing.

📌 SAVE POSTINGAN INI buat panduan kamu belajar bedah taste notes kopi!

🛍️ Siap eksplorasi variasi notes unik di Rare & Exotic Series kita? Langsung checkout via link di bio ya! 🤩
Headquarter at: Jalan KL Yos Sudarso Komplek Brayan One Stop Square No 8 AS, Kel. Pulo Brayan Kota, Kec. Medan Barat, Kota Medan.

05/09/2026

Di balik 3 beans Exotic Series yang rilis tiap bulan, ada cerita ‘dapur’ dan biaya rahasia yang jarang banget mau di-spill roastery

Banyak yang mikir rilis varian baru itu tinggal beli green beans, roasting, terus jual. Padahal sebelum Brazil Fazenda Sertao, Peru Leyla Rimarachin, dan Rwanda Nova A resmi nangkring di shelf bulan ini, ada belasan sampel origin lain yang terpaksa kita ‘eksekusi’ gara-gara gak lolos standar QC.

Berapa banyak sampel yang terbuang dan seberapa ‘rugi’ proses R&D ini demi menjaga kualitas di cangkir kamu? Tonton video di atas sampai habis!

Inget ya, September Line-Up ini sifatnya seasonal lot dan serba terbatas. Sekali stoknya habis, gak bakal bisa direstock lagi!

💬 Ketik “EXOTIC SERIES” di kolom komentar, nanti kita kirimkan link checkout-nya langsung ke DM kamu! 📩

📌 SAVE POSTINGAN INI biar gak kelewatan info rotasi line-up tiap bulannya!

🛍️ Mau langsung checkout? Klik link di bio kita ya! 🤩

Headquarter at:
Jalan KL Yos Sudarso Komplek Brayan One Stop Square No 8 AS, Kel. Pulo Brayan Kota, Kec. Medan Barat, Kota Medan.

03/09/2026

SPILL THE TEA! 3 line-up Exotic Series terbaru untuk bulan ini resmi mendarat! ☕🚨

Bingung milih mana yang paling pas sama selera kamu? Mau yang manis kaya dessert, balance cokelat-buah, atau yang fruity nyeleneh?

Ingat ya, Exotic Series ini sifatnya seasonal lot—sekali panen dan sekali import. Begitu stok lot ini habis, kita gak bisa pesan ulang lagi! Biar gak makin bingung, nih cheat sheet-nya:
1. Brazil Fazenda Sertao (Natural)
S**a yang manis-berat kaya dessert? Ini jawabannya.
Notes: Almond Glazed Honey, Chocomalt, Nougat, Hint of Jasmine.
2. Peru Leyla Rimarachin (Fully Washed)
S**a yang klasik dengan perpaduan cokelat dan buah? Wajib coba ini.
Notes: Red Grape, Plum, Chocolate.
3. Rwanda Nova A (Fully Washed)
S**a yang eksperimental dan nyeleneh dari biasanya? Ini jagoannya.
Notes: Blueberry, Orange Blood, Maple Syrup sweetness.

Di Coffest Roastery, ketiga lot pilihan ini udah lewat uji kelayakan ketat dengan cupping score 88, di-roast presisi biar karakter rasa alaminya keluar maksimal pas diseduh!

Dari ketiga varian di atas, kira-kira mana nih yang paling bikin kamu penasaran? Drop pilihan kamu di bawah! 👇

💬 Ketik “EXOTIC” di kolom komentar, nanti kita kirimkan link checkout-nya langsung ke DM kamu! 📩

📌 SAVE POSTINGAN INI buat panduan milih beans kamu biar gak salah checkout!

🛍️ Stok terbatas banget, langsung klik link di bio buat amankan beans kesayangan kamu sebelum kehabisan yaaa! 🤩

Headquarter at:
Jalan KL Yos Sudarso Komplek Brayan One Stop Square No 8 AS, Kel. Pulo Brayan Kota, Kec. Medan Barat, Kota Medan.