25/06/2020
Pertanyaan yang sering diajukan pembeli Madu...
"Bang,Madunya kok Bergas Bg?"
Jawab:
Madu hutan liar adalah Madu yang dihasilkan oleh lebah liar. Madu lebah liar adalah Madu Mentah (Raw Honey) yang belum diolah,masih murni dari alam,karena itu Madu lebah liar ini memiliki kandungan air yang cukup tinggi, apalagi dimusim hujan.
Sehingga rata rata kadar airnya lebih dari 22%, menyebabkan Madu Bergas.
Gas itu timbul karena proses fermentasi oleh Mikroorganisme Khamir , yang mikroorganisme tersebut hanya bisa aktif dengan maksimal di kadar air lebih 22 %
Di bawah kadar air 20 %
Mikroba tersebut tidak bisa memanfaatkan air bebas untuk hidup.
Tentu berbeda dengan madu olahan..
Yang sudah dikurangi kadar airnya.
Namun jika dibandingkan, kualitas terbaik tetap Madu Hutan Liar in SyaAlloh...
Karena masih alami dari Alam itu sendiri..
Mohon koreksi jika salah..😊
