22/09/2021
—Nasi Goreng Terasi—
Ala .wijaya
- 500 gr nasi putih pera
- Daun bawang merah iris secukupnya
- Garam, penyedap jamur, kecap manis, secukupnya
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 sdt terasi
- 10 buah cabe rawit
- 2 buah cabe merah besar, jika besar 1 saja
- 1 buah tomat merah uk kecil
Pelengkap:
- Bawang goreng
- Telur dadar iris
- Timun, tomat slada opsional
- Pete goreng opsional
- Kerupuk
Cara:
1. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan nasi dan daun bawang merah
2. Beri garam, penyedap jamur, kecap manis, aduk rata. Koreksi rasa. Angkat. Sajikan dengan pelengkap.