Toko Sinar Pelangi

Toko Sinar Pelangi Kami menyediakan alat dan bahan kue lengkap dengan harga murah dan kualitas yang baik Contact:
08155199590
08885165750
08123442742

Selamat Hari Raya Idul FitriMohon maaf lahir batin
20/03/2026

Selamat Hari Raya Idul Fitri
Mohon maaf lahir batin

SERABI PANDAN KUAH KINCA by Recipe source: cc & mba Bahan:1 butir telur150 gr tepung terigu protein sedang50 gr tepung ...
15/02/2026

SERABI PANDAN KUAH KINCA by
Recipe source: cc & mba

Bahan:
1 butir telur
150 gr tepung terigu protein sedang
50 gr tepung beras
1 sdt baking powder (me: BPDA)
1/2 sdt ragi instan
30 gr gula pasir
200 ml santan (me: 100 ml santan instan + 100 ml air)
50 ml endapan pandan suji
1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Campur semua bahan, aduk rata. Tuang santan sedikit demi sedikit aduk dgn whisk sampai halus & tdk bergerindil lalu tambahkan endapan pandan, aduk rata (untuk proses ini aku pakai Food Chopper CH-100 .id aja ya). Diamkan adonan selama 30 menit.
2. Panaskan frypan lalu tuang 1 sendok sayur adonan.. biarkan sampai berpori-pori tidak usah di balik yaa. Masak sampai kering, angkat & lakukan hingga adonan habis.

Bahan kuah kinca:
350 ml santan (me: 200ml santan instan + 150ml air)
100 gr gula merah, sisir
1/2 sdt garam
1 lbr daun pandan
1 sdt maizena, larutkan dgn sedikit air

Cara membuat:
1. Masak santan, gula, garam & daun pandan hingga gula larut lalu + larutan maizena.. biarkan sampai mendidih & mulai mengental, angkat.
2. Sajikan serabi pandan dgn siraman kuah kincanya ya. Enjoy!

Toko Sinar Pelangi pindah lokasi ke Jl. Patua No.6
07/02/2026

Toko Sinar Pelangi pindah lokasi ke Jl. Patua No.6

Brownies kukus Bahan-bahan:2 butir telur150 gr gula pasir1 sdt SP / emulsifier100 gr tepung terigu protein sedang30 gr c...
02/02/2026

Brownies kukus

Bahan-bahan:
2 butir telur
150 gr gula pasir
1 sdt SP / emulsifier
100 gr tepung terigu protein sedang
30 gr coklat bubuk
100 gr dark cooking chocolate (DCC), lelehkan
100 ml minyak goreng
100 ml susu cair
½ sdt vanili
½ sdt baking powder

Cara Membuat 👇
Kocok telur, gula, dan SP sampai mengembang putih dan kental berjejak.
Masukkan tepung, coklat bubuk, baking powder, vanili (diayak). Aduk balik perlahan.
Masukkan DCC leleh, minyak, dan susu cair, aduk rata dengan spatula.
Tuang ke loyang yang sudah dialasi kertas roti dan dioles margarin.
Kukus 25–30 menit dengan api sedang (tutup kukusan dibungkus kain).
Tes tusuk, jika tidak lengket berarti matang. Angkat & dinginkan.
Tips supaya sukses:
Air kukusan sudah mendidih sebelum adonan masuk.
Jangan sering buka tutup kukusan.
Bisa ditambah topping keju / choco chips sebelum dikukus.

Bika AmbonBahan :200 gr tepung terigu200 gr gula halus100 gr tepung tapioka200 ml santan cair4 butir telur2 sdm margarin...
19/01/2026

Bika Ambon

Bahan :
200 gr tepung terigu
200 gr gula halus
100 gr tepung tapioka
200 ml santan cair
4 butir telur
2 sdm margarin, cairkan
1 sdt vanili bubuk
2 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk
1 lembar daun pandan
1 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt garam

Biang :
2 sdt ragi instan
4 sdm gula pasir
100 ml air hangat

Cara Membuatnya :

Campurkan bahan biang, diamkan hingga berbusa, tandanya ragi masih aktif.

Panaskan santan dan garam. Masukkan kunyit bubuk, daun pandan, serai dan daun jeruk. Masak hingga santan matang, angkat dan saring.

Kocok telur dengan vanili bubuk. Masukkan gula halus dan tuang santan yang sudah dimasak. Masukkan semua tepung dan aduk rata. Masukkan margarin, aduk rata. Diamkan adonan selama 1 jam.

Siapkan kukusan, panaskan dan lapisi tutupnya dengan kain.

Siapkan loyang, oles loyang dengan margarin dan lapisi dengan kertas roti. Tuang adonan ke dalamnya.

Kukus hingga matang atau kurang lebih 30 menit. Tusuk dengan lidi, jika sudah tidak ada yang menempel, berarti bika ambon sudah matang.

selamat mencoba.

Lapis LegitBy: Bahan:35pcs Kuning telur500gr Butter250gr Gula50gr Tepung terigu25gr Susu Bubuk3sdm Susu Kental ManisCara...
19/01/2026

Lapis Legit
By:
Bahan:
35pcs Kuning telur
500gr Butter
250gr Gula
50gr Tepung terigu
25gr Susu Bubuk
3sdm Susu Kental Manis
Cara :
1. Kocok butter dan skm hingga mengembang dan berwarna pucat
2. Panaskan oven hingga 180°C, oles loyang dengan margarin dan beri alas baking paper di dasarnya
3. Kocok kuning telur dan gula hingga mengembang, hingga tahap ribbon stage (berjejak ketika mixer diangkat)
4. Masukkan adonan telur ke butter kocok lalu kocok hingga rata dengan kecepatan speed low
5. Masukkan tepung dan susu bubuk lalu aduk rata perlahan
6. Keluarkan loyang dari dalam oven lalu masukkan adonan, lapisan pertama timbang 85gr dan selanjutnya 60gr, loyang ukuran 20cm
7. Gunakan penekan lapis legit besi untuk meratakan setiap lapisannya sebelum dilapis adonan baru lagi, ulangi langkah ini hingga lapisan terakhir

SAVE RESEPNYABUAT LEBARAN!! Resep Mini Brownies Cookies (Shiny Crust)Bahan Utama 🔥 * 150g Dark Compound Chocolate (DCC),...
16/01/2026

SAVE RESEPNYABUAT LEBARAN!!
Resep Mini Brownies Cookies (Shiny Crust)

Bahan Utama 🔥
* 150g Dark Compound Chocolate (DCC), cincang kasar
* 50g Mentega/Butter
* 40ml Minyak Goreng
* 2 butir Telur ayam
* 135g Gula Halus (disarankan gula yang diblender sendiri agar cepat larut)
* 100g Tepung Terigu protein sedang
* 20g Cokelat Bubuk berkualitas tinggi

Topping (Opsional)🔥
* Almond slice
* Choco chips
* Keju parut
* Sea salt

Langkah Pembuatan🔥
* Lelehkan Cokelat: Tim DCC, butter, dan minyak goreng hingga meleleh sempurna. Aduk rata dan sisihkan hingga suhu ruang.
* Kocok Telur & Gula: Kocok telur dan gula halus menggunakan whisk hingga gula benar-benar larut. Ini adalah kunci agar shiny crust muncul.
* Campur Adonan: Masukkan lelehan cokelat ke dalam kocokan telur, aduk rata. Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk sambil diayak. Aduk balik dengan spatula hingga rata (jangan overmix).
* Pencetakan: Masukkan adonan ke dalam piping bag (plastik segitiga). Semprotkan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti atau gunakan cetakan cup kertas mini.
* Panggang: Panaskan oven pada suhu 150°C. Panggang selama 20–25 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing hingga permukaannya terlihat kering dan retak cantik.

Fondant panda
15/01/2026

Fondant panda

Kue Sagu Keju (Lumer, Harum & Renyah)Kue sagu keju adalah kue kering favorit yang mudah dibuat, beraroma keju, dan lumer...
13/01/2026

Kue Sagu Keju (Lumer, Harum & Renyah)

Kue sagu keju adalah kue kering favorit yang mudah dibuat, beraroma keju, dan lumer di mulut—pas untuk Lebaran atau stok camilan.

🧺 Bahan-bahan

Bahan Utama
• 200 gram tepung sagu/tapioka
• 125 gram margarin
• 50 gram butter (opsional, bikin lebih wangi)
• 100 gram keju parut (cheddar)
• 80 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 1 sdt vanili
• ¼ sdt garam

Bahan Topping (opsional)
• Keju parut secukupnya

👩‍🍳 Cara Membuat

1. Sangrai Tepung Sagu
1. Sangrai tepung sagu dengan api kecil ±10 menit sambil diaduk hingga ringan dan kering.
2. Angkat dan dinginkan sepenuhnya.

2. Membuat Adonan
1. Kocok margarin, butter, dan gula halus sebentar saja hingga tercampur.
2. Masukkan kuning telur dan vanili, aduk rata.
3. Tambahkan keju parut dan garam, aduk.
4. Masukkan tepung sagu sangrai sedikit demi sedikit hingga adonan lembut dan bisa dipiping.

3. Membentuk Kue
1. Masukkan adonan ke piping bag dengan spuit bintang.
2. Semprotkan ke loyang beralas kertas roti.
3. Taburi keju parut di atasnya (opsional).

4. Memanggang
1. Panggang oven suhu 150°C selama 25–30 menit.
2. Jangan menunggu kecokelatan—cukup matang dan kering.
3. Angkat, dinginkan hingga benar-benar set.

✨ Tips Anti Gagal
• Tepung harus dingin sebelum dicampur agar kue tidak melebar.
• Jangan overbake supaya tetap putih & lumer.
• Simpan di toples kedap udara

ROTI MANIS ISI KISMISOleh: Bahan:250gr tepung terigu protein tinggi (aku pakai cakra kembar emas roti)55gr gula pasir5gr...
11/01/2026

ROTI MANIS ISI KISMIS
Oleh:

Bahan:
250gr tepung terigu protein tinggi (aku pakai cakra kembar emas roti)
55gr gula pasir
5gr ragi fermipan
15gr susu bubuk
2 kuning telur
130 ml susu cair dingin
50gr butter/margarin
3gr garam

Olesan: sebelum dipanggang oles telur + susu cair.. oles butter sesudah dipanggang

Isian: kismis, rendam sebentar, cuci lalu keringkan terus dipotong2

Cara:
1. Dalam mixer campur terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi aduk merata
2. Masukkan telur & susu cair, uleni hingga setengah kalis
3. Lalu tambahkan butter, garam uleni hingga kalis elastis ( stage)
4. Bulatkan diamkan sampai mengembang 1 jam atau 2x lipat
5. Kempiskan adonan, ulenin sebentar dengan lembut lalu bagi 12 bulatan sama besar, lalu bulatkan diamkan 10 menit, ambil bulatan yang pertama lalu isi dan bentuk
6. Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat (aku 1 jam ) oles roti dengan campuran telur dan susu cair lalu panggang di oven yang sudah terlebih dahulu dipanaskan 10-15 menit, panggang dengan suhu oven -/+ 170-180c api atas bawah selama 20menit atau sampai matang, angkat lalu oles butter
ya😍

====================

Address

Jalan Patua No 6
Surabaya
60252

Opening Hours

Monday 07:15 - 18:00
Tuesday 07:15 - 18:00
Wednesday 07:15 - 18:00
Thursday 07:15 - 18:00
Friday 07:15 - 18:00
Saturday 07:15 - 18:00
Sunday 07:15 - 18:00

Telephone

+6285791112588

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Toko Sinar Pelangi posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Toko Sinar Pelangi:

Shortcuts

Share

Category