19/06/2021
💙 RESEP DONAT EMPUK & LEMBUT 💙
- 120 ML Susu Cair Full Cream ( Suhu Ruangan / Hangat Kuku )
- 3 - 5 Sdm Gula Pasir ( Optional )
- 1 Sdm Ragi Instan
- 1 Sdm Vanilla Bubuk
- 2 Butir Kuning Telur
# Campurkan Semua Bahan Di Atas Dan Diamkan Selama 10 Menit Sampai Ragi Aktif ( Berbuih )
- 200 Gram Tepung Terigu Cakra Kembar
- 100 Gram Tepung Terigu Segitiga Biru
- 5 Sdm Tepung Maizena
- 3 Sdm Susu Bubuk
- ¼ Sdt Garam
# Mixer Bahan Kering Dan Susu Ragi Yang Aktif Tadi Sampai Tercampur ( Dengan Kecepatan Maximal 5 - 8 Menit )
# Campurkan 3 Sdm Butter / Margarine
# Mixer Lagi Sampai Kalis Selama 5 Menit
# Uleni Adonan Sebentar Dan Bentuk Bulat , Tutup Wadah Dengan Kain Kering / Plastik Warp , Diamkan Selama 60 Menit
# Bagi Adonan Dan Bentuk Donat / Bomboloni Sesuai Selera Di Atas Kertas Minyak
# Diamkan Selama 30 Menit
# Goreng Donat Dengan Api Kecil Dan Minyak Panas ( Bolak Balik Donat Hanya 1x , Sampai Warna Kecokelatan , Angkat Dan Tiriskan )