25/08/2021
Mengetahui Kadar Air Madu adalah Langkah Bijak
๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐ ~ ๐๐๐๐ ๐๐๐๐
Kita bersyukur Indonesia sangat mudah ditemui madu beragam. Keragaman madu asal daerah, musim, jenis lebah, jenis tanaman sumber nektar, cara hidup lebah (budidaya atau liar), cara pemanenan serta cara penanganan pasca panen.
โKalau musim penghujan kadar airnya di atas 27 persen,โ tutur Mahyuni, salah seorang petani madu Kapuas Hulu saat ditemui di wartawan equatorcoid.
Menurutnya lagi kadar air pada madu tidak semata dipengaruhi oleh musim hujan. Pasalnya, faktor jenis bunga yang dihisap lebah, juga turut mempengaruhi.
Selain mempengaruhi kadar air, sari bunga juga membuat madu memiliki rasa yang bervariasi. โAda yang manis dan ada yang pahit.
Rasa pahit di dalam madu karena lebah menghisap kandungan sari yang lebih kental pada akhir musim bunga,โ jelasnya.
Madu Amanah adalah berasal dengan berbagai ragam madu :
Madu randu
Madu hutan riau
Madu akasia
Madu Multiflora
Madu Rumput
Madu Kopi
Madu Mangga
Madu Klengkeng
Madu Kaliandra
Madu Rambutan
Madu Amanah memiliki kadar air antara 20% - 23,5% yang diukur dengan alat khusus.
Menurut pengalaman Tim Madu Amanah, secara umum, madu panenan di musim hujan, kadar airnya cenderung tinggi.
Walaupun panenan madu di musim kemarau tidak seragam kadar airnya, karena faktor yang dijelaskan di atas.
Madu Amanah insyaa Allah berusaha selalu menyajikan madu asli dan berkualitas untuk para konsumen.
Walaupun memiliki kadar air 20% sesuai standar SNI, harga Madu Amanah sangat terjangkau, dalam kemasan kecil - besar.
T.me/MADUAMANAH
