アリズ コピルアク Ali's Kopi Loewak

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アリズ コピルアク Ali's Kopi Loewak 1981年から創業時から、インドネシアのジョグジャカルタで愛されているコ

【バイク5人乗り🖐】インドネシアでよく見る光景、バイクの多人数乗りです。学校が終わった時にお父さんが子供たちを迎えに来ました。運転するは難しそうに見えますが、お父さんは器用に発進してお家へ帰っていきました。安全性とかを言うと危ないんでしょう...
24/12/2023

【バイク5人乗り🖐】

インドネシアでよく見る光景、バイクの多人数乗りです。

学校が終わった時にお父さんが子供たちを迎えに来ました。
運転するは難しそうに見えますが、お父さんは器用に発進してお家へ帰っていきました。

安全性とかを言うと危ないんでしょうけど、こうやって家族同士体を密着させて仲良く帰っていく姿はうらやましくも感じます😊

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【現地視察】カリバルの人々地元の人たちとコミュニケーションを取るも現地視察の楽しみのひとつです。インドネシアの人たちは本当に明るく、人懐っこい人が多いです🥰ここカリバルでは、観光地らしきものはあまりありませんが、町をただぶらぶらと歩くだけで...
17/12/2023

【現地視察】カリバルの人々

地元の人たちとコミュニケーションを取るも現地視察の楽しみのひとつです。

インドネシアの人たちは本当に明るく、人懐っこい人が多いです🥰

ここカリバルでは、観光地らしきものはあまりありませんが、町をただぶらぶらと歩くだけで楽しいのです。目が合えば、自然とコミュニケーションが始まります。

日本でインドネシアというと、バリ島くらいしか有名ではありませんが、是非チャンスがあればその他地方都市に訪れることを是非おすすめします😊

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【現地視察】 カリバルのカフェ現地視察のもう一つの目的、現地のカフェ調査です。現地の方が、自分たちの地元のコーヒー豆にどれだけ愛情を持っておられるかが良く分かります。この日訪れたカフェは「KOPI HANUM」。良質のロブスタコーヒーを中心...
10/12/2023

【現地視察】 カリバルのカフェ

現地視察のもう一つの目的、現地のカフェ調査です。現地の方が、自分たちの地元のコーヒー豆にどれだけ愛情を持っておられるかが良く分かります。

この日訪れたカフェは「KOPI HANUM」。良質のロブスタコーヒーを中心に提供するカフェです。

ここのおすすめはコピワイン！
日本で何度か飲んだことがありましたが、ここのコピワインのワインの鮮烈なフレーバーが感じ取れるものでした。ちょっとコピワインに対する考えが変わりました！

ちなみにここに訪れたのは夜の9時過ぎ。イスラム文化が強いこの地域では、皆さんコーヒーをお酒代わりにちびちびと飲み、カラオケを深夜まで楽しみます🎤

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【現地視察】ロブスタ農園農園オーナー、スップリヤディさんの自宅から歩くこと約1時間半、彼の農園にようやく到着しました。コーヒーの木の根元や落ち葉をかき分けてジャコウネコの糞を探します。この日はまずまずの収穫でした。全く見つからない日も少なく...
03/12/2023

【現地視察】ロブスタ農園

農園オーナー、スップリヤディさんの自宅から歩くこと約1時間半、彼の農園にようやく到着しました。

コーヒーの木の根元や落ち葉をかき分けてジャコウネコの糞を探します。
この日はまずまずの収穫でした。全く見つからない日も少なくないので、かなりラッキーなほうです。

このあと、精製・長期長蔵を経て、美味しいコピルアクとなります☕

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【現地視察】農園までの道のりロブスタが有名な「カリバル」は、「アチェガヨ」のように険しい山道をバイクで走って農園に必要はありません。町の中心地から農園までは徒歩で1時間半ほど。町の大通りから細い路地に。更に美しい田園のあぜ道を歩いて行きます...
12/11/2023

【現地視察】農園までの道のり

ロブスタが有名な「カリバル」は、「アチェガヨ」のように険しい山道をバイクで走って農園に必要はありません。

町の中心地から農園までは徒歩で1時間半ほど。
町の大通りから細い路地に。更に美しい田園のあぜ道を歩いて行きます。

とはいえ、これを毎日続けると思うとかなりしんどいです。。。😫

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【現地視察】カリバルの街並み今回の視察はジャワ島の東の端、「バニュワンギ」です。農園があるのは中心地から少し離れた「カリバル」という小さな町です。アリズコピルアクの本拠地「ジョグジャカルタ」からは電車で約12時間かけてやって参りました😟電車...
05/11/2023

【現地視察】カリバルの街並み

今回の視察はジャワ島の東の端、「バニュワンギ」です。
農園があるのは中心地から少し離れた「カリバル」という小さな町です。

アリズコピルアクの本拠地「ジョグジャカルタ」からは電車で約12時間かけてやって参りました😟

電車の席は全て向かい合わせ。前の座席とのピッチが30cmほどしかないので、前の乗客と膝をくっつけながらの旅でした😂

日本でインドネシアコーヒーの有名な地といえば「アチェガヨ」ですが、ここ「カリバル」は高品質なロブスタ豆の生産で地元では有名な地域なんですよ☕

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【新しいお客様】アリズコピルアクのカフェ「KOPI WONGSO」には常連のお客様も多いですが、SNSなどを見て来店される若いお客様もたくさんいます。今日はSNSを見た地元の大学生デスミちゃんとカリーナちゃんが来店してくれました😃彼女たちに...
07/01/2023

【新しいお客様】

アリズコピルアクのカフェ「KOPI WONGSO」には常連のお客様も多いですが、SNSなどを見て来店される若いお客様もたくさんいます。

今日はSNSを見た地元の大学生デスミちゃんとカリーナちゃんが来店してくれました😃

彼女たちに英語で話しかけようとすると、なんとデスミちゃんは日本語ペラペラでした！数年前に日本でお仕事をされていたそうです😮

日本へ留学やお仕事にいくインドネシアの方は結構多くて、突然ペラペラの日本語で話しかけられることも案外あったりします。

日本での素敵な思い出を聞かせてくれたデスミちゃん。やっぱり自分の国をよく言われると嬉しいもんですね😊

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【インドラヤンティビーチ - ジョグジャ郊外お散歩】観光で訪れても見どころいっぱいのジョグジャカルタ。どうしても遺跡や街歩きが有名ですが、実はちょっと車やバイクを走らせれば美しいビーチがいっぱいあるんです。ジョグジャの中心地からバイクで約1...
31/12/2022

【インドラヤンティビーチ - ジョグジャ郊外お散歩】

観光で訪れても見どころいっぱいのジョグジャカルタ。

どうしても遺跡や街歩きが有名ですが、実はちょっと車やバイクを走らせれば美しいビーチがいっぱいあるんです。

ジョグジャの中心地からバイクで約1時間半。気持ちの良い道路を南東に進むとIndrayanti Beachにたどり着きます。
地元の人には有名なビーチなのですが、そんなに人ごみが多くなくのんびりとした時間を過ごせます。

特にビーチにある岩山にのぼり眺めるサンセットはとってもおすすめです

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【LELE GORENG KREMES - インドネシアのグルメ】インドネシアで人気のナマズを使った料理、LELE GORENG KREMES（レレゴレンクレメス）。レレとはインドネシア語でナマズという意味。とんかつや唐揚げのように、衣がぴ...
24/12/2022

【LELE GORENG KREMES - インドネシアのグルメ】

インドネシアで人気のナマズを使った料理、LELE GORENG KREMES（レレゴレンクレメス）。

レレとはインドネシア語でナマズという意味。

とんかつや唐揚げのように、衣がぴったりとはナマズに付いていません。まさしく衣のようにナマズをフワっとまとっている感じです。

おすすめの食べ方が、サクサクの衣をご飯に散らばせて、ナマズの身も崩してご飯にのっけます。そして、激辛ソースをかけてごちゃ混ぜにして食べると絶品です😋

お店によってはソースが本当に激辛で、食べた後は体の中の悪いものが全部汗で出たような感じがしてすっきりします！

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【美しい夕焼けとコピルアク】アリズコピルアクのカフェ「KOPI WONGSO」では、天気が良ければ毎日美しい夕焼けが見れます。田園の近くに設置された茅葺屋根の席には、必要最低限の照明しかついていません。心地よい虫たちの鳴き声、風の音、地元の...
17/12/2022

【美しい夕焼けとコピルアク】

アリズコピルアクのカフェ「KOPI WONGSO」では、天気が良ければ毎日美しい夕焼けが見れます。

田園の近くに設置された茅葺屋根の席には、必要最低限の照明しかついていません。

心地よい虫たちの鳴き声、風の音、地元の住民たちのおしゃべりの声を聴きながら飲むコピルアクは格別です☕️

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