26/05/2022
4 خطوات سريعة لتجهيز الكبة اللبنية 😎
👈 المكونات:
▪️ كبة بيتية من ملحمة حلال
▪️ 1.5 كغم لبن
▪️ 2 ملعقة نشاء مذوبة في الماء
▪️ 2 ملعقة طعام نعناع يابس
▪️ نصف باقة كزبرة مفرومة
▪️ 2 فص ثوم مدقوق
▪️ 1 ملعقة سمنة أو زبدة
▪️ 3 أكواب من مرقة اللحمة لسلق الكبة
👩🍳 طريقة التحضير:
1️⃣ نسلق أقراص الكبة في مرقة اللحمة حتى تطفو على السطح.
2️⃣ نصفي اللبن بواسطة مصفاة شريط، ونضيف إليه مقدار ملعقة طعام ونصف نشاء مذوبة بثلاثة أرباع كوب ماء، ونضع اللبن في قدر طبيخ على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي، وعندما يفور اللبن نخفف النار ونتابع التحريك لمدة دقيقتين.
3️⃣ نسكب اللبن فوق أقراص الكبة ومرقة اللحم ونتركه يغلي قليلاً على نار خفيفة.
4️⃣ نقلي الثوم المدقوق مع الكزبرة في مقدار ملعقة طعام من السمنة أو الزبدة، ثم نضيف التتبيلة إلى اللبن ونتابع طهي اللبن لمدة دقيقة إضافية.
👈 وتنسيش التقديم:
نرش النعناع اليابس على طبق الكبة اللبنية ونقدمه ساخناً.
احفظي البوست واشتري المكونات من ملحمة ودواجن حلال وسوبر ماركت السوق الأرخص 👇
📍 راس العامود - الشياح - شارع أريحا بجانب سوبر ماركت السوق الأرخص
☎️ للطلب والاستفسار عبر الواتساب:
058-5136661