13/10/2026
נגיסי דג של "רוזנרס פיש" עם תירס פיקנטי | נועם זיגדון
הכוכבים במנה הם נגיסי הדג האיכותיים של "רוזנרס פיש" (מנתח דג שלם!), שיוצאים קריספיים ומשתלבים נהדר עם תירס פיקנטי. ארוחה מהירה וללא מאמץ – ישר מהמקפיא לתנור!
מצרכים:
לדג: 1 שקית נגיסי דג של "רוזנרס פיש", מעט שמן לריסוס.
לתירס:
• 1 שקית תירס קפוא (או קופסת שימורים מסוננת)
• 3-4 כפות שמן
• 2-3 שיני שום כתושות
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה ו-1 כף בצל ירוק קצוץ
• תבלינים: ½ כפית מלח, ¼ כפית פלפל שחור, ¼ כפית כורכום, 1 כפית צ'ילי גרוס (מתוק/חריף)
• מיץ מ-½ לימון
אופן ההכנה:
הדג: מחממים תנור ל-180°. מניחים את הנגיסים (ישר מהמקפיא) בתבנית, מרססים במעט שמן ואופים עד להזהבה ופריכות.
התירס: מחממים שמן במחבת רחבה ומטגנים את השום קלות (לא לשרוף).
מוסיפים את התירס ומקפיצים 5-7 דקות עד לצריבה יפה ואידוי הנוזלים.
מתבלים, מסירים מהאש, מוסיפים את עשבי התיבול ומיץ הלימון ומערבבים.
הגשה: מגישים את הנגיסים הפריכים לצד התירס (המלצת הגשה: על מצע של פירה תפוחי אדמה).
