05/10/2026
Вторая партия чая из Грузии наконец приехала!
А значит, теперь у нас собран полный ассортимент всего, что мы сделали этой весной. Тут и тот самый копчёный чай, и черничный Бахмаро, и чай, который лично сделал для нас мастер Лю, и ваши любимые ГАБА Нагомари и ГАБА Цитэли — в общем, грузинская полка снова выглядит как надо
Немного о каждом:
🍎 ГАБА Нагомари — очень уютная и ароматная: печёное яблоко и груша, корица и тёплая выпечка. Один из тех чаёв, которые хочется пить снова и снова.
🔥 Лапсанг Сушонг из Грузии — эксперимент с копчением грузинского чая. Мы специально сделали копчение мягким, без грубой дымности — получилась аккуратная, нежная копчёная нотка, ровно в меру.
🫐 Бахмаро — вообще не чай в привычном смысле, а ферментированные листья дикой черники из горного посёлка Бахмаро. Мягкий, свежий, с ягодной кислинкой и вкусом, немного напоминающим черничный компот. И совсем без кофеина.
🍞 ГАБА Цитэли — сладковатая, прижаристая, с хлебными нотами и лёгкой кислинкой в послевкусии. Уже давно один из ваших любимых грузинских чаёв.
🍊 Ку Вай Ма Сянь — да-да, тот самый чай, который мы делали в коллаборации с Олегом Куваевым :) Сладкий красный чай с цитрусовой кислинкой и необычной мягкой маслянистой нотой. Проходит лёгкую анаэробную ферментацию, поэтому характер у него совсем не классический.
🍇 Лали Цитэли W**e Style — название говорит само за себя: яркая винная нота, кислинка, чернослив, сладость граната и лёгкая терпкость. Очень сочный профиль.
🍂 Окрос Гами — вяленый инжир, печёное яблоко и немного терпкой хурмы. Сладкий, фруктовый и очень «осенний» по настроению.
🫖 Красный чай от мастера Лю — особенная история этой поездки. Его лично приготовил наш китайский партнёр и технолог мастер Лю из грузинского сырья. Получился сладкий, компотный чай с нотами кураги, печёного яблока и корицы. Отлично получается и проливами, и долгим настаиванием.
Все они уже у нас — можно пробовать, сравнивать и искать своего фаворита 🤍
