26/11/2023
दरअसल, स्वाद, खुशबू और पोषण के लिहाज से भरपूर काला नमक धान को भगवान बुद्ध का प्रसाद माने जाता है। सिद्धार्थनगर का ओडीओपी होने के साथ इसे जीआई टैग भी हासिल है। इस सबके नाते यह भविष्य में निर्यात के मामले में बासमती को टक्कर दे सकता है। यह दुनिया का एक मात्र प्चावल है, जिसमें वीटा कैरोटिन के रूप में विटामिन ए उपलब्ध है
