06/05/2026
यहाँ सभी भिंडी की रेसिपी फुल डिटेल में 👇
🌶️ 1. भरवां भिंडी
सामग्री:�• भिंडी 250g • धनिया पाउडर 1 tsp • सौंफ 1 tsp • लाल मिर्च ½ tsp • हल्दी ¼ tsp • नमक • तेल
विधि:
1. भिंडी को धोकर बीच से चीर लें।
2. मसाले मिलाकर भिंडी में भरें।
3. कढ़ाही में तेल गरम करें और धीमी आंच पर 10–12 मिनट पकाएं।
🍳 2. भिंडी फ्राई
सामग्री:�• भिंडी 250g • प्याज 1 • मसाले • तेल
विधि:
1. भिंडी काट लें।
2. तेल में प्याज भूनें, फिर भिंडी डालें।
3. मसाले डालकर कुरकुरी होने तक पकाएं।
🍟 3. कुरकुरी भिंडी
सामग्री:�• भिंडी 250g • बेसन 2 tbsp • कॉर्नफ्लोर 1 tbsp • मसाले
विधि:
1. भिंडी लंबी काटें।
2. बेसन, कॉर्नफ्लोर और मसाले मिलाकर कोट करें।
3. गरम तेल में डीप फ्राई करें।
🧅 4. भिंडी दो प्याज़ा
सामग्री:�• भिंडी 250g • प्याज 2 • टमाटर 1 • मसाले
विधि:
1. भिंडी हल्की फ्राई करें।
2. प्याज-टमाटर भूनें, मसाले डालें।
3. भिंडी मिलाकर 5–7 मिनट पकाएं।
🍛 5. भिंडी मसाला
सामग्री:�• भिंडी 250g • प्याज, टमाटर • अदरक-लहसुन • मसाले
विधि:
1. भिंडी फ्राई करें।
2. ग्रेवी बनाएं (प्याज-टमाटर + मसाले)।
3. भिंडी डालकर 5 मिनट पकाएं।
🥔 6. आलू भिंडी
सामग्री:�• भिंडी 200g • आलू 2 • मसाले
विधि:
1. आलू फ्राई करें, फिर भिंडी डालें।
2. मसाले डालकर धीमी आंच पर पकाएं।
🍲 7. भिंडी की करी
सामग्री:�• भिंडी 200g • दही/टमाटर • मसाले
विधि:
1. भिंडी फ्राई करें।
2. ग्रेवी बनाएं और भिंडी डालें।
3. 5–7 मिनट उबालें।
🥣 8. दही भिंडी
सामग्री:�• भिंडी 200g • दही 1 कप • मसाले
विधि:
1. भिंडी फ्राई करें।
2. दही में मसाले मिलाकर कढ़ाही में डालें।
3. भिंडी मिलाकर धीमी आंच पर पकाएं।�
