Bhatha ni Kani - Ganesh General Store

27/08/2026

🌶️ ભાઠા ગામની કણી… એટલે તીખાં ગાંઠિયા!

સુરતના ભાઠા ગામમાં કણી બનાવતી ઘણી દુકાનો છે…

પણ જ્યારે વાત આવે લીલા મરચાંની સ્વાદિષ્ટ કણીની, ત્યારે લોકોના મોઢે એક જ નામ આવે…

“બાલુ કાકાની કણી!”

પણ આ કણીની ઓળખ માત્ર તેના સ્વાદની નથી…

આ કહાની છે એક એવા માણસની, જેણે પોતાની નોકરી છોડીને એક નાનું જોખમ લીધું… અને પોતાની મહેનતથી એક મોટી ઓળખ બનાવી.

આ છે બાલુભાઈ લવજીભાઈ પટેલની કહાની.

ભાઠા ગામના બાલુભાઈ સુરતની કોટન મિલમાં સારી નોકરી કરતા હતા.

પણ એક દિવસ મિત્રના ઘરે લાલ મરચાંની જગ્યાએ લીલા મરચાંથી કણી બનાવવાનો વિચાર આવ્યો.

કણીનો સ્વાદ એવો ગમ્યો કે બાલુભાઈના મનમાં વિચાર આવ્યો—

“આ જ કણીનો વ્યવસાય કેમ ન શરૂ કરવો?”

અને વર્ષ હતું 1994.

નાની શરૂઆતથી શરૂ થયેલી આ સફર આજે ભાઠા ગામની બહાર પણ પહોંચી ગઈ છે.

પાલ, અડાજણ, ભાટપોર, ઇચ્છાપોર અને આસપાસના અનેક વિસ્તારોમાંથી લોકો ખાસ બાલુ કાકાની કણી લેવા આવે છે.

અને આજે તો દેશ-વિદેશમાં રહેતા લોકો સુધી પણ તેનો સ્વાદ પહોંચી ગયો છે.

17/06/2024

30/12/2021

Garma garam fresh kani...

31/10/2021

Preparation start...

29/10/2021

Fresh Gathiya...

19/09/2021

12/05/2021

Memories.....

11/05/2021

We are ready to serve you...again.
Hurry up....

22/08/2020

May Bappa blessing your all family...

14/08/2020

Wish you Happy Independence Day
Jay Hind