11/06/2026
Quante volte scegli il pesce fresco piuttosto che il surgelato, pensando sia più “naturale”? Spesso si tralascia una parte significativa durante la scelta, ovvero che il prodotto fresco si trasforma in scarto durante la pulizia.
Con il nostro ittico, accuratamente selezionato e pulito prima di essere portato a -18°C, la resa nel piatto è del 100%.
Nessun calo di peso imprevisto, nessuna eccedenza da smaltire in frigorifero: solo la praticità di scongelare esattamente ciò che serve, quando serve.
