27/11/2024
👉🏻 Questa settimana passiamo invece a mostrarvi una delle numerose cantine scelte per essere presente all'intern della nostra selezione!
🏠 TENUTA SANTA MARIA VALVERDE
Tenuta Santa Maria Valverde è una cantina completamente autosufficiente che controlla ogni aspetto del suo processo di vinificazione.
Nicola Campagnola, viticoltore visionario, con grande diligenza, impegno e perseveranza ha ristrutturato la cantina presente nella casa colonica dove la sua famiglia iniziò là a coltivare la vite alla fine del ‘800.
Cantina e i vigneti sono situati a circa 500 metri sul livello del mare, sulla collina di Marano di Valpolicella, considerato uno dei cru più vocati in Valpolicella per la produzione dei grandi rossi. Nicola ha sviluppato e trasformato la cantina e i vigneti circostanti. Ha chiamato la cantina Tenuta Santa Maria Valverde in omaggio alla bella e antica ca****la dedicata a Santa Maria Valverde che si affaccia sulla tenuta.
Con attenzione e sincera devozione verso la coltivazione di questi particolari vigneti di collina che sono da sempre proprietà della famiglia, esegue una meticolosa selezione delle uve, provenienti dalle tradizionali varietà Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara Oseletti, coltivate per l’eccellenza del loro rendimento su terrazzamenti esposti a sud su un terreno argilloso e ricco di gesso.
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