Genghi's - Apulians do it better

Genghi's - Apulians do it better L’azienda è chiusa da maggio 2022. Restano ricordi bellissimi e buonissimi. 💛 Pier Paolo Pasolini

Quattro generazioni di donne. Una ricetta di famiglia.

“Quando il mondo classico sarà esaurito, quando saranno morti tutti i contadini e tutti gli artigiani, quando l’industria avrà reso inarrestabile il ciclo della produzione, allora la nostra storia sarà finita”. Un bastoncino di pasta gialla che si racchiude in un abbraccio. Un profumo antico. Una lunga tradizione di artigianato gastronomico che chiede di rinascere. La meravigliosa Terra di Puglia,

rossa, sanguigna, dolce, amara. Scopri i nostri taralli fatti a mano con il cuore e con amore, secondo la ricetta originale di famiglia di cento anni fa! La Bottega, il nostro punto vendita, è ad Acquaviva delle Fonti, nel cuore del centro storico! E spediamo ovunque in Italia e all'estero!

Un ritorno fugace su questa pagina che per tanti anni è stata casa per salutare anche qui nonna Isabella, colei che ha i...
13/01/2025

Un ritorno fugace su questa pagina che per tanti anni è stata casa per salutare anche qui nonna Isabella, colei che ha ispirato Genghi’s e tutto quello che è stato.

Ciao nonna, sei stata una delle donne più forti e straordinarie che abbia mai conosciuto. Grazie per aver cresciuto me e le mie sorelle; grazie per aver dato così tanto alla nostra famiglia; grazie per tutte le carezze, i baci, le risate, le focacce, i taralli, le paste al forno, i caffè insieme.

Non ti dimenticheremo mai perché il tuo ricordo continuerà a vivere nei nostri cuori.

Arrivederci. Sì, arrivederci. Perché credo che la storia scritta in questi quasi sei anni sia proprio e davvero una bell...
30/05/2022

Arrivederci. Sì, arrivederci. Perché credo che la storia scritta in questi quasi sei anni sia proprio e davvero una bella storia e che, si sa, le belle storie ti lasciano sempre qualcosa dentro. E così, arrivederci. Perché so che questa storia vi lascerà qualcosa. Ne sono certa.

Genghi’s, questa fantastica creatura a cui, insieme alle persone che più amo, ho dato ufficialmente vita l’8 ottobre del 2016, chiude.

Vorrei dirvi che c’è un motivo preciso. Forse sarebbe più facile. Ma la verità è che di motivazioni che ci hanno portato fino a qui, a questo post, ce ne sono tante. Forse posso provare a racchiuderle tutte in una parola: insostenibilità.

Da parecchi mesi l’azienda non è più sostenibile. Tutto è diventato insostenibile. I due anni di pandemia, la perdita di tanti clienti, l’aumento dei prezzi subiti ed effettuati, l’incapacità di reggere in un mercato dominato da competitors con solide storie decennali alle spalle, capaci di proporre prezzi di vendita bassi in maniera assurda, impensabili per me, per noi, per il mio prodotto.

Ci abbiamo provato in tutti i modi possibili, lanciandoci ogni volta in nuove bellissime avventure. Siamo arrivati anche lontano, raggiungendo risultati impensabili per un’azienda giovanissima senza alcuna tradizione di famiglia alle spalle, nata praticamente dal nulla, solo dalla mente (forse troppo) sognatrice di una giovane donna di provincia che non ha mai smesso di credere nelle potenzialità di un territorio da sempre bistrattato, violentato, mai davvero valorizzato.

Sono stati anni veramente duri, pieni di sacrifici, di ostacoli, di battaglie quotidiane da combattere. Ma c’è stata anche tanta bellezza. Tante altre storie incrociate, tanti amici conosciuti, tanti viaggi, tanti progetti, tanto amore. È stato davvero bello, nonostante tutto.

Chiudiamo ora perché vogliamo che restino questi ricordi, che resti questa bellezza, che non vadano sprecati l’impegno, la passione, la cura, tutto quello che abbiamo messo dentro ogni singolo abbraccio dorato sfornato.

Chiudiamo ora perché c’è il tempo per ogni cosa e questo è il tempo di fermarsi, di prendersi cura di altri progetti, altre vite, altri sogni.

Un grazie sincero a tutti i fornitori diventati nel tempo amici. Un grazie sincero a tutti i clienti, a chi c’è stato dal primo giorno, a chi ci ha conosciuto troppo tardi, a chi si è perso lungo la strada.

Infine, permettetemi di chiudere questo post ringraziando le mie due famiglie per tutto quello che hanno fatto e che continuano a fare per me. Non sarò mai in grado di ripagarvi di tutto l’amore e il sostegno che mi avete dato in questi anni. Spero almeno di avervi reso un po’ orgogliosi.

Grazie Giuseppe, amore mio unico grandissimo, sei la persona migliore che conosca, grazie per aver creduto sempre in me, nonostante tutto e tutti. Grazie mamma e Franca, per non avermi lasciata mai da sola, non lo dimenticherò mai. Grazie Sara, per tutti gli stimoli, gli incoraggiamenti, le foto stupende, sei la mia piccola grande roccia.

Arrivederci, e come sempre, abbracci dorati a tutti. 💛

Roberta

Abbracci dorati per reagire alla durezza di questi tempi complicati. Abbracci dorati per sentirsi meno soli. Abbracci do...
18/05/2022

Abbracci dorati per reagire alla durezza di questi tempi complicati.

Abbracci dorati per sentirsi meno soli.

Abbracci dorati come ricetta della Vita.

Continuate a sostenere il nostro progetto di artigianato buono, fatto con il cuore. Ne abbiamo davvero bisogno. Grazie 💛

Roberta & la fantastica Genghi’s Family (che sta per allargarsi ancora e diventare ancora più bella).

Buona Pasqua di rinascita, speranza, ma soprattutto pace. Baci & abbracci dorati. 💛
17/04/2022

Buona Pasqua di rinascita, speranza, ma soprattutto pace.

Baci & abbracci dorati. 💛

“E Pasqua con chi vuoi”. Sì, ma non senza i nostri taralli dolci & salati. Vi aspettiamo in Bottega. Oggi e domani apert...
15/04/2022

“E Pasqua con chi vuoi”. Sì, ma non senza i nostri taralli dolci & salati.

Vi aspettiamo in Bottega. Oggi e domani aperti mattina e pomeriggio, orari soliti.

Per qualsiasi info 393 8543509.

Baci & abbracci dorati. 💛

Di eccellenze, passione artigiana, amici produttori. 💛Ci vediamo in Bottega e sullo Shop online. 📍Piazza dei Martiri n. ...
25/03/2022

Di eccellenze, passione artigiana, amici produttori. 💛

Ci vediamo in Bottega e sullo Shop online.

📍Piazza dei Martiri n. 28 Acquaviva delle Fonti

👉 www.taralligenghi.it

Ps. Sappiamo che ultimamente non stiamo seguendo gli orari e i giorni standard di apertura. Ci scusiamo per eventuali disagi. Siamo però sempre a disposizione per richieste e appuntamenti dedicati. Per qualsiasi info 393 8543509.

“Un bastoncino di pasta gialla che si racchiude in un abbraccio”. 💛Vi aspettiamo in Bottega e sullo shop online. 📍Piazza...
16/03/2022

“Un bastoncino di pasta gialla che si racchiude in un abbraccio”. 💛

Vi aspettiamo in Bottega e sullo shop online.

📍Piazza dei Martiri n. 28, Acquaviva delle Fonti
📦 www.taralligenghi.it

Grazie Heloise e Andrea 💪☺️
08/03/2022

Grazie Heloise e Andrea 💪☺️

Più taralli, cassette gastronomiche, diritti e parità di genere. Meno mimose, retorica, patriarcato, citazioni spicciole...
08/03/2022

Più taralli, cassette gastronomiche, diritti e parità di genere.
Meno mimose, retorica, patriarcato, citazioni spicciole.

Buona Giornata Internazionale dei Diritti della Donna. 💪

Buon compleanno nonno Angelo! Sarebbero state 96 primavere per te oggi! Festeggia comunque da lassù, magari ascoltando l...
04/03/2022

Buon compleanno nonno Angelo! Sarebbero state 96 primavere per te oggi! Festeggia comunque da lassù, magari ascoltando la tua amata Turandot. 💛

Vi lascio il link all’intervista bellissima rilasciata per L'ora solare su Tv2000 a novembre scorso dove si parla anche di quell’uomo straordinario che è stato mio nonno, la mia piccola grande roccia.

👉 https://youtu.be/DPr9MHuQ-RY

I fantastici cinque:  cece nero, fi*****io, classico, anice (sempre troppo troppo sottovalutato), cipolla. La Bottega ri...
02/03/2022

I fantastici cinque: cece nero, fi*****io, classico, anice (sempre troppo troppo sottovalutato), cipolla.

La Bottega riapre venerdì 4 marzo. Vi aspettiamo. 💛

Shop online sempre attivo su 👇www.taralligenghi.it

Rispondere alle brutture del mondo con la bellezza. Che forse ci salverà e lo salverà, questo mondo malato.
24/02/2022

Rispondere alle brutture del mondo con la bellezza. Che forse ci salverà e lo salverà, questo mondo malato.

Indirizzo

Piazza Dei Martiri 1799 N. 28
Acquaviva Delle Fonti
70021

Orario di apertura

Mercoledì 10:00 - 13:00
17:00 - 20:00
Giovedì 07:00 - 13:00
Venerdì 10:00 - 13:00
17:00 - 20:00
Sabato 10:00 - 13:00
17:00 - 20:00

Telefono

+393938543509

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“Quando il mondo classico sarà esaurito, quando saranno morti tutti i contadini e tutti gli artigiani, quando l’industria avrà reso inarrestabile il ciclo della produzione, allora la nostra storia sarà finita”. Pier Paolo Pasolini Quattro generazioni di donne. Una ricetta di famiglia. Un bastoncino di pasta gialla che si racchiude in un abbraccio. Un profumo antico. Una lunga tradizione di artigianato gastronomico che chiede di rinascere. La meravigliosa Terra di Puglia, rossa, sanguigna, dolce, amara. Questo è il mondo di Genghi’s. Apulians do it better: un laboratorio artigianale di taralli pugliesi fatti a mano, con il cuore e con amore.