Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 08:00 - 13:00 15:30 - 20:00 Mercoledì 08:00 - 13:00 15:30 - 20:00 Giovedì 08:00 - 13:00 15:30 - 20:00 Venerdì 08:00 - 13:00 15:30 - 20:00 Sabato 08:00 - 13:00 15:30 - 20:00 Domenica 08:00 - 13:00

Laboratorio di Resistenza Dolciaria

Casa
Italia
Alba
Laboratorio di Resistenza Dolciaria

Le specialità del Laboratorio di Resistenza Dolciaria di Alba sono da gustare!

Alla base del lavoro di Federico e di Cristina Molinari ci sono ricette frutto di instancabili ricerche, esperimenti e particolari contaminazioni culturali e ingredienti locali naturali rigorosamente selezionati. L’amore per l’arte bianca e la fantasia dei due titolari hanno dato vita alla Bella Abissina, torta a base di fave di cacao e mandorle, oppure alla crema di cioccolato con 25% di Barolo C

hinato. Meravigliosamente buone anche la torta di nocciole, la Sacher di Langa, gli Albesi al Barolo e alle nocciole, le Albesine alle mandorle, i Golosini al rhum, i preferiti al Maraschino e i Birbettini, preparati con due meringhette al cioccolato unite da una crema a base di Birbet. Durante le feste non possono mancare i panettoni e le colombe, anche al Moscato e al Birbet. Non solo specialità dolci ma anche salate come l’Arbiora, una torta salata a base di robiola di Roccaverano e nocciole. Si effettuano, a pagamento, dimostrazioni guidate individuali e a gruppi fino a 15 persone su prenotazione. La Pasticceria Laboratorio di Resistenza Dolciaria è in via Ferrero 11 ad Alba, in Provincia di Cuneo. Il Laboratorio di Resistenza Dolciaria si distingue moltissimo con la sua gentilezza e la sua cordialità.

17/07/2023

🇮🇹 Si è conclusa la scorsa settimana l'esperienza Erasmus dei tre studenti di cucina de Escola de Comércio de Lisboa.
Salutiamo Beatriz, Joao e Djeizinir, che hanno trascorso un mese e mezzo ad Alba, impegnati in un'esperienza di formazione professionale all'interno dei ristoranti Caffè Umberto - Enoclub, Gastronomiaurbana_alba, Hotel Ristorante I Castelli - Alba e della pasticceria Laboratorio di Resistenza Dolciaria.

L'ufficio Internazionale di Apro Formazione, grazie alla sua ampia rete di partner internazionali, facilita l'accoglienza di studenti di scuole professionali europee interessati a lavorare nell'aziende del territorio albese.

Boa sorte!🇵🇹

14/02/2023

♥️♥️♥️♥️innamoratevi♥️♥️♥️♥️

12/02/2023

13/02/2022

Lunedì festeggiamo con voi
Vi aspettiamo ❤️❤️❤️❤️

31/01/2022

Ciao....a presto!

28/01/2022

Semplicemente.... zuccheri e nocciole....

10/10/2021

Autunno...cadono i marroni e le meringhe apprezzano🍂🍁🌰

29/08/2021

....ritorniamo martedì 7 settembre ☀️

24/07/2021

I cammini del Piemonte sono arrivati fino a noi.... grazie!!!

10/07/2021

Pesca e biscotto un matrimonio d'amore ❤️❤️❤️

Indirizzo

Via P. Ferrero, 11
Alba
12051

Orario di apertura

Martedì	08:00 - 13:00
	15:30 - 20:00
Mercoledì	08:00 - 13:00
	15:30 - 20:00
Giovedì	08:00 - 13:00
	15:30 - 20:00
Venerdì	08:00 - 13:00
	15:30 - 20:00
Sabato	08:00 - 13:00
	15:30 - 20:00
Domenica	08:00 - 13:00

Telefono

+393757439229

Sito Web

https://www.laboratoriodiresistenzadolciaria.it/

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