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Azienda agricola cascina Boita di Tosi Chiara

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Albiano d'Ivrea, Piemonte
Azienda agricola cascina Boita di Tosi Chiara

Il nonno di Chiara era un agricoltore ed è lui ad averle trasmesso la passione per la natura.

𝐂𝐀𝐒𝐂𝐈𝐍𝐀 𝐁𝐎𝐈𝐓𝐀 - 𝐀𝐳𝐢𝐞𝐧𝐝𝐚 𝐚𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐚 𝐯𝐞𝐫𝐝𝐞 𝐞 𝐯𝐢𝐨𝐥𝐚 🥬🪻
👩🏻‍🌾Vendita diretta e consegna a domicilio di:
🚜Ortaggi di stagione, piccoli frutti e mais
💜Lavanda: prodotti alimentari e cosmetici Cascina Boita è l’Azienda Agricola frutto di un sogno che diventa realtà: Il sogno di Chiara, che ha voluto dare vita ad un progetto green, innovativo e profumato continuando la tradizione di famiglia. Gli appezzamenti di terreno, sono il cuore pulsante dell’azienda in cui si coltivano ortaggi, piccoli frutti, mais e lavanda. Cascina Boita seguendo l’etica del rispetto della natura, non usa pesticidi e sostanze chimiche nelle sue coltivazioni. Rivolge uno sguardo al passato, portando alto il nome del Territorio Canavesano e dei prodotti che ci offre, dedicandosi alla coltivazione di Mais Antichi che mantengono le loro caratteristiche originarie senza subire contaminazioni. L’innovazione e fiore all’occhiello dell’azienda è la coltivazione della Lavanda Officinale, fiore delicato e profumato dalle molteplici proprietà, da cui si ricavano oltre all’olio essenziale preparazioni alimentari e cosmetici. Oggi, Cascina Boita ha un piccolo punto vendita all’interno dell’azienda in cui si possono acquistare ortaggi frutta e i prodotti trasformati come antipasti, confetture e gelatine e farine. Vieni a trovarci per scoprire tutto del nostro fantastico mondo green al profumo di lavanda!

📍Albiano d’Ivrea in via Azeglio, 35/a (To)

📞 whatsapp 347 4076741

~Natura, tradizione e profumo di Lavanda~

23/09/2026

Tutti i mercoledì vi aspettiamo con la nostra verdura fresca!!

16/09/2026

05/09/2026

Vi aspettiamo con delle novità!

❤️❤️❤️🔝🔝🔝

02/09/2026

Sono stati giorni intensi di trapianti ma tutto è stato messo a dimora…non ci resta che attendere!!

🥦🥬 🫜

16/07/2026

Melanzane Ripiene al Forno 🍆

Ingredienti
2 Melanzane (varietà striata o viola)
125 g Polpa di pomodoro
Olive taggiasche q.b.
Capperi q.b
80g Formaggio filante grattugiato (es. mozzarella per pizza o provola)
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Preparazione
1. Lavare le melanzane, rimuovere il picciolo e tagliarle a metà nel senso della lunghezza.
2. Incidere la polpa delle melanzane con dei tagli diagonali incrociati, creando un motivo a griglia.
3. Disporre le metà delle melanzane su una teglia foderata con carta da forno.
4. Condire con un filo d’olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
5. Infornare e cuocere fino a quando la polpa non risulterà morbida curva 10/15 minuti a 180 gradi .
6. Scaldare un filo d’olio in una padella, aggiungere la polpa di pomodoro e mescolare.
7. Unire le olive taggiasche e i capperi per insaporire il sugo, lasciandolo cuocere per qualche minuto a fuoco dolce.
8. Sfornare le melanzane e, aiutandosi con un cucchiaio, scavare delicatamente la polpa ammorbidita, facendo attenzione a non rompere la buccia.
9. Aggiungere la polpa prelevata direttamente nella padella con il sugo e le olive, quindi mescolare bene per amalgamare il composto.
10. Farcire i gusci delle melanzane con il ripieno ottenuto.
11. Ricoprire la superficie con abbondante formaggio grattugiato.
12. Infornare nuovamente per qualche minuto per far sciogliere il formaggio e creare una leggera crosticina dorata.
13. Sfornare e servire calde.

07/07/2026

Pizzette di Zucchine

Dose per 4 persone

Zucchine tonde di medie dimensioni 6
Mozzarella 1/2
Pomodorini 150 g
Olio q.b.
Sale q.b.
Origano a piacere

Preparazione
1. Lavare e spuntare le zucchine tonde, quindi tagliarle a fette spesse circa un centimetro.

2. Rivestire una teglia con della carta da forno e adagiarvi sopra le fette di zucchina. Con la punta di un coltello, praticare delle leggere incisioni a griglia (a rombi) sulla superficie di ogni fetta.

3. Infornare la teglia nel forno preriscaldato per una decina di minuti, in modo da far ammorbidire e iniziare a cuocere la base di zucchine. Lasciare poi nel forno già caldo a 180 gradi per 10 minuti.

4. Sfornare momentaneamente la teglia e condire ogni fetta di zucchina prima con i dadini di pomodoro e successivamente con i cubetti di formaggio.

5. Aggiungere un pizzico di sale, una spolverata di origano e un filo d’olio extravergine d’oliva su tutte le pizzette.

6. Infornare nuovamente la teglia fino a quando il formaggio non si sarà completamente sciolto e leggermente dorato.

Servire le pizzette calde o tiepide!

27/06/2026

Tempo di raccolta! Il profumo più buono dell’anno. 🌾💜

25/06/2026

Semina dei fagiolini e trapianto delle zucchine!!
🫛🫘🌱

08/06/2026

04/06/2026

La lavanda sta iniziando a fiorire e i campi si stanno lentamente tingendo di viola. 💜🌿 Un momento speciale che segna l’arrivo dell’estate e regala profumi e colori unici. Vi aspettiamo per passeggiare tra i filari e ammirare da vicino la magia della fioritura.

Indirizzo

Via Azeglio
Albiano D'Ivrea
10039

Sito Web

facebook.com

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