15/05/2026
Vino naturale vuol dire anche confronto, osservazione, cura e passione.
Per questo pensiamo che occorra ancora parlarne, far emergere i diversi punti di vista, gli aspetti ancora da approfondire, i molteplici sguardi che arricchiscono e nutrono questo mondo.
Domenica 24 Maggio 2026 dalle 11.00 alle 13.00
nella Sala Consiliare Comune di La Maddalena (P.zza Garibaldi, 13)
si svolgerà il convegno:
"Il vino naturale oggi.
Perché proporlo, perché berlo.
Riflessioni sul mercato odierno della ristorazione e sull’accostamento cibo vino"
Modera la sommelier e comunicatrice del vino Alessandra Corda.
Gli interventi e i relatori:
🔹“L’approccio al vino naturale,
una questione di contatto“
con Sandro Sangiorgi, giornalista, scrittore e divulgatore, fondatore di Porthos racconta e Porthos Edizioni
🔹“Vino naturale nel nord Europa con focus sulla Danimarca. Percezione e consumi”
Leonardo Camboni, importatore e ristoratore in Danimarca
🔹“Vini naturali nella ristorazione contemporanea”
con Pietro Pitzalis, fondatore e direttore di Reporter Gourmet
🔹“L’accostamento del vino al cibo.
Perché non si dovrebbe parlare di abbinamento o pairing“
Presentazione del progetto didattico dedicato ai ristoratori.
con Sandro Sangiorgi, giornalista, scrittore e divulgatore, fondatore di Porthos racconta e Porthos Edizioni
Vi aspettiamo per far crescere il mondo del vino artigianale e sostenibile insieme a noi.
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