Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Martedì 09:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Mercoledì 09:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Giovedì 09:00 - 13:00 15:00 - 19:30 Venerdì 09:00 - 13:00 15:00 - 19:00

Dimarno Group

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Da 40 anni distribuiamo ingredienti, semilavorati e soluzioni per i professionisti Bakery e Horeca in Puglia e Basilicata.
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Dimarno Group è un’azienda specializzata nella distribuzione di ingredienti, semilavorati e prodotti finiti per il settore bakery e Horeca. Operiamo in Puglia e Basilicata, servendo pasticceri, panificatori, chef e operatori della ristorazione con un’offerta completa: qualità selezionata, consulenza tecnica e formazione professionale. Da oltre 40 anni, supportiamo chi lavora ogni giorno per creare eccellenza in laboratorio e in cucina.

26/10/2026

E se i tuoi fiori eduli durassero 6 mesi?

Abbiamo scelto Fiorebacca per offrire a pasticceri, chef e bartender nuove possibilità nella decorazione, con il vantaggio di poterli conservare 6 mesi a temperatura ambiente.

🌸 Scopri tutta la gamma nel catalogo Decorazioni.

15/10/2026

Quando un cliente ti chiede un dolce di Natale senza glutine, quali proposte trova nella tua vetrina?

Durante la demo dedicata al Natale senza glutine, insieme al Maestro e l'azienda , abbiamo lavorato su preparazioni con cui ampliare l’assortimento delle feste.

Nel carosello trovi alcune delle creazioni realizzate durante l’incontro.

Vuoi proporle nella tua vetrina?
📖 Richiedi il ricettario “Natale Senza Glutine” al tuo agente Dimarno Group.

14/10/2026

Cosa cambia, in laboratorio e in vetrina, quando lavori con un burro AOP?

Il 26 ottobre lo scopriamo insieme al Maestro Giambattista Montanari, in una masterclass dedicata a viennoiserie e preparazioni tra dolce e salato: dal croissant arachidi e banana al finger salato con sablé al parmigiano, fino al bun al caffè.

Lavoreremo con il burro Lescure AOP per osservare da vicino come si comporta la materia prima in laminazione e in cottura, e come queste caratteristiche si ritrovano nel prodotto finito.

📅 26 ottobre - ore 15:00
📍 Dimarno Group

I posti sono riservati. Per iscriverti, contatta il tuo agente Dimarno.

06/10/2026

La tradizione in pasticceria si evolve attraverso tecnica, ricerca e materia prima.

Il 19 e il 20 ottobre ospitiamo il Maestro Sal de Riso, Presidente AMPI, per la masterclass "La tradizione in evoluzione".

Dalla frolla ai lievitati, fino ai dessert moderni: approfondiremo tecniche e lavorazioni in un percorso dedicato ai professionisti della pasticceria, organizzato in collaborazione con e .

📅Durata: 1 giorno
🕒 Ore 15:00
📍 Via Vecchia Buoncammino 252, Altamura (BA)

I posti sono limitati: contatta il tuo agente Dimarno Group per scoprire come partecipare.

22/09/2026

Cinque ricette, cinque modi di interpretare la pasticceria contemporanea.

L’8 ottobre alle 15:30, Debora Vena, Ambassador Elle & Vire Professionnel, ci guiderà in un percorso tecnico dedicato a texture, equilibri e finiture.

Al centro della masterclass, la nuova panna 38% di Elle & Vire Professionnel, protagonista delle diverse preparazioni.

📍 Via Vecchia Buoncammino 252, Altamura (BA)

📅 8 ottobre 2026, ore 15:30

🎟 Posti limitati

Contatta il tuo agente Dimarno Group per iscriverti.

15/09/2026

🎃 Decorazioni da brivido per le tue creazioni! 🎃

Scopri la nostra selezione di decorazioni per dessert: zucche, fantasmi e tante idee per rendere ogni tua creazione… da paura! 🕷️🍰

👉 Scoprile tutte sul catalogo Decorazioni al link in bio!

14/09/2026

Il panettone senza glutine non deve essere un compromesso.

Il 30 settembre alle 15:30, presso la nostra aula di formazione, il pastry chef Paolo Pompetti ci guiderà alla scoperta delle tecniche e dei segreti del panettone e della pasticceria natalizia senza glutine.

📍 Via Vecchia Buoncammino 252, Altamura (BA)

📅 30 settembre 2026, ore 15:30

🎟 Posti limitati

Contatta il tuo agente Dimarno Group per iscriverti.

Masterclass Altamura

07/09/2026

Settembre porta con sé nuove idee da mettere al lavoro. 👨‍🍳

Questo mese abbiamo selezionato ingredienti, prodotti e applicazioni pensati per arricchire il tuo assortimento e semplificare il lavoro quotidiano:

🥛 Panna Elle & Vire 38% m.g.
🍰 Nuove idee per i dessert da passeggio
🌽 Waldkorn Mais Corvino
🍟 Olio di girasole Pro Cuisine con agente antischiuma
🥦 Panzerottini verdi alle r**e
🍅 Panzerottini rossi alla salsiccia zampina

Sei novità da sperimentare in laboratorio e in cucina, per portare nuove proposte in vetrina e nel menu.

🔗 Scopri caratteristiche, formati e tutte le novità di settembre nel nostro catalogo:https://www.dimarnogroup.it/documenti/News_S2P90.pdf

05/08/2026

Pronti da servire. Perfetti da personalizzare. 🍰

I nuovi Sponge Cake BJV sono soffici, gustosi e pensati per semplificare il lavoro in laboratorio: puoi servirli tal quali oppure trasformarli con creme, farciture e decorazioni secondo il tuo stile.

Disponibili in diversi gusti e formati:

• intero tondo, per la massima libertà di taglio e presentazione;
• rettangolare pretagliato, con 60 porzioni già uniformi.

E se cerchi ispirazione, abbiamo raccolto tante proposte nel nuovo Quaderno delle applicazioni.

Scopri la soluzione più adatta al tuo menu: contatta il tuo agente Dimarno Group.

Pasticceria Dessert RistorazioneProfessionale

16/07/2026

Fuori dai soliti schemi, dentro nuove possibilità di gusto.

Abbiamo immaginato l’aperitivo come uno spazio libero: abbinamenti inaspettati e idee versatili, pensate per dare carattere alla proposta del tuo locale.

Nel carosello, tre ispirazioni da cui partire.

Scopri le nuove proposte Aperitivo nel Catalogo Novità: richiedilo al tuo agente Dimarno Group.

Indirizzo

Via Vecchia Buoncammino, 252
Altamura
70022

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Martedì	09:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Mercoledì	09:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Giovedì	09:00 - 13:00
	15:00 - 19:30
Venerdì	09:00 - 13:00
	15:00 - 19:00

Telefono

080 994 9411

Sito Web

http://www.dimarnogroup.it/

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