23/08/2026
C’è stato un tempo in cui la salsa di pomodoro non si comprava al supermercato ❤️ E in Calabria prepararla era un vero e proprio rito di famiglia 😍
Quando arrivava l’estate, le case si riempivano di cassette di pomodori maturi, bacinelle, pentole e bottiglie. Si lavorava tutti insieme: chi lavava i pomodori, chi li tagliava, chi li passava nella macchina e chi preparava le bottiglie da riempire.
Le mani erano sempre impegnate e le giornate sembravano non finire mai. Ma tra una risata, una chiacchiera e qualche assaggio, quella fatica diventava un momento di festa.
E poi c’era quel profumo inconfondibile del pomodoro appena passato… 🍅
La salsa si faceva in quantità, perché doveva accompagnare i pranzi di tutto l’anno. E ogni famiglia aveva il proprio modo di prepararla, il proprio segreto, la propria tradizione.
Erano giornate semplici, ma lasciavano ricordi che ancora oggi profumano di casa, di estate e di Calabria 😍❤️
