Caterline spa

16/09/2026

L’arte del panettone parte dagli ingredienti. ✨

Un grande panettone nasce dall’incontro tra tecnica, tempo e materie prime di qualità.

Nel nuovo catalogo dedicato trovi una selezione pensata per accompagnare i professionisti nella preparazione del grande lievitato per eccellenza: ingredienti, specialità e soluzioni per valorizzare ogni ricetta, dalla scelta delle materie prime fino al risultato finale.

Perché ogni dettaglio conta.
E in un panettone, la qualità si sente ad ogni morso. 🤎

👉 Sfoglia il catalogo e scopri la selezione Caterline dedicata al panettone: https://www.caterlinespa.it/catalogo-sfogliabile-selezione-ingredienti-natale/

14/09/2026

L’autunno cambia i sapori. È il momento di far evolvere anche la tua proposta. 🍂

Con “L’autunno ricco di gusto”, Caterline invita i professionisti di pasticceria, panetteria, gelateria e Ho.Re.Ca. a una giornata dedicata alle novità e alle ispirazioni della nuova stagione.

Dalle farine alla frutta realistica, dal finger food ai lievitati di Natale: potrai scoprire e assaggiare prodotti e proposte pensati per interpretare l’autunno e trovare nuovi spunti da portare nella tua attività.

Ad accompagnare l’esperienza, anche una degustazione di vini nella cornice della Cantina La Piemontina. 🍷

📅 Martedì 29 settembre
🕙 10.00 – 19.00
📍 Cantina La Piemontina
Località Val Mareschi – 28070 Sizzano (NO)

Ti aspettiamo per una giornata di gusto, confronto e nuove idee per la stagione.
👉 Trovi tutti i dettagli e il modulo di iscrizione al link in bio!

L’autunno ricco di gusto Set 10, 2026 | Academy, Eventi futuri Open Day Caterline – Novara NUOVO EVENTO! 29/09/2026 L'autunno ricco di gusto Open Day dedicato a pasticcerie, panetterie, gelaterie e Ho.Re.Ca. Evento gratuito dedicato ai professionisti La Piemontina – Sizzano (NO)  Partecipa ...

11/09/2026

Innovare significa guardare avanti, ma soprattutto trovare nuovi modi per lavorare meglio. 🚀

È questo lo spirito che ha guidato Evolution Day Caterline: una giornata che ha riunito professionisti, aziende ed esperti per confrontarsi sulle soluzioni che stanno trasformando il mondo Ho.Re.Ca. e Pastry & Bakery.

Tecnologie, nuovi prodotti, masterclass e approfondimenti su temi strategici come Food Cost, marginalità ed efficienza hanno dato vita a un appuntamento ricco di stimoli e strumenti concreti da portare nel lavoro quotidiano.

Grazie a tutti i partner, agli esperti e ai professionisti che hanno partecipato e contribuito al successo di questa giornata.

Evolution Day finisce qui. L’evoluzione continua. ⚡
👉 Continua a seguire Caterline Academy per i prossimi appuntamenti.

07/09/2026

🖤 BLACKERY IS THE NEW BLACK

Il nero non è mai stato così interessante.
Il 22 settembre, alla Caterline Academy, un appuntamento dedicato a chi vuole scoprire tutte le potenzialità della nuova miscela Blackery e portare la pasticceria verso nuove possibilità.

Un percorso formativo dedicato alle tecniche di lavorazione e alle molteplici applicazioni di Blackery in Pasticceria, insieme a tre grandi professionisti:

👨‍🍳 Leonardo Di Carlo
👨‍🍳 José Romero Barranco
👨‍🍳 Diego Poli

📅 22 settembre 2026
🕑 14:00 – 18:00
📍 Caterline Academy Besnate (VA)

Un pomeriggio di tecnica, applicazioni e nuove ispirazioni dedicato ai professionisti della pasticceria.

I posti sono limitati: iscriviti subito! 👉 Per informazioni e prenotazioni, contatta il tuo Agente Caterline.

04/09/2026

Quanto ti costa davvero ogni piatto che porti in tavola? 🍽️

Conoscere il food cost significa avere un dato fondamentale per valutare la redditività delle proprie proposte, controllare i margini e prendere decisioni più consapevoli sul prezzo di vendita.

E attenzione: il costo di una porzione non riguarda solo gli ingredienti principali. Scarti, condimenti, guarnizioni e cali di peso possono fare la differenza.

👉 Scopri come calcolare correttamente il food cost e perché è così importante per la gestione della tua attività nell’articolo completo sul blog “Buono a sapersi”.

👉 https://www.caterlinespa.it/buono-a-sapersi/il-calcolo-del-food-cost/

02/09/2026

Settembre riaccende la voglia di nuove idee. 🍂

Dopo l’estate, tornano i ritmi di sempre. E con loro nuove occasioni per sorprendere i tuoi clienti.

Nel Catalogo Proposte di Settembre di Caterline trovi una selezione pensata per arricchire l’offerta Ho.Re.Ca. con prodotti, ispirazioni e soluzioni per colazioni, bakery, pasticceria, pause e momenti di consumo da interpretare con creatività.

Perché ripartire significa anche avere qualcosa di nuovo da mettere in tavola.

👉 Scopri il nuovo Catalogo Proposte di Settembre e tutte le novità Caterline: https://www.caterlinespa.it/catalogo-proposte-mensili/

27/08/2026

🚀 EVOLUTION DAY è in arrivo!

Martedì 8 Settembre, dalle 9.30 alle 17.30, Caterline apre le porte della sua Academy a Besnate (VA) per una giornata dedicata all'innovazione nel mondo HoReCa e Pastry & Bakery.

Saranno presenti aziende specializzate in servizi e prodotti innovativi per migliorare metodi di lavoro, qualità dell'offerta, appeal commerciale e marginalità.

In programma anche 3 masterclass a numero chiuso:
🔹 Food Cost e Marginalità — usare l'AI per creare valore, con GpStudios
🔹 Comunicazione e Marketing — immagine e social per aumentare le vendite, con Giada Buccelli
🔹 Gestione dell'HACCP — strumenti intelligenti di controllo, con Ratiotec Italia

I posti sono limitati: iscriviti subito! 👉 https://www.caterlinespa.it/academy/evolution-day-besnate/

21/08/2026

La qualità delle materie prime è il punto di partenza di ogni proposta che lascia il segno.🧀 🥩

Per questo Caterline seleziona referenze capaci di valorizzare aperitivi, taglieri, panini gourmet e preparazioni in cucina, con prodotti che uniscono tradizione, gusto e qualità.

Dallo Scimudin della Valtellina ai salumi Capitelli una selezione pensata per offrire ai professionisti ingredienti affidabili e dal carattere distintivo.

👉 Sfoglia il catalogo Caterline e scopri tutte le referenze dedicate al mondo dei salumi e dei formaggi: https://www.caterlinespa.it/catalogo-proposte-mensili/

17/08/2026

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