Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 10:30 - 13:00 17:00 - 00:30 Mercoledì 10:30 - 14:00 17:00 - 00:30 Giovedì 10:30 - 14:00 17:00 - 00:30 Venerdì 10:30 - 14:00 17:00 - 00:30 Sabato 10:30 - 14:00 17:00 - 00:30 Domenica 10:30 - 14:00 17:00 - 00:30

I Lievitati di Helga Liberto

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Battipaglia, Campania
I Lievitati di Helga Liberto

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I Lievitati di Helga Liberto: dove la scienza dei grani incontra l’arte della lievitazione. Sono Helga Liberto, meglio nota come " la chef dei grani".

Passione, ricerca e lievito madre si fondono in creazioni autentiche, frutto di oltre 25 anni di esperienza, per raccontare nuovi orizzonti del gusto. Per circa 10 anni sono riuscita a mantenere in equilibrio la mia formazione professionale che mi ha vista discente dei più grandi lievitisti e chef di caratura nazionale e internazionale,
Sono stati questi, anni che hanno accompagnato anche un aspetto fortemente mediatico della mia attività, da responsabile dell'area food di Casa Sanremo per diverse stagioni, a protagonista del Giffoni Film Festival , del Festival del cinema di Cannes, della biennale di Venezia, del David di Donatello ed ancora tanti altri, fino ad essere presente in diversi palinsesti televisivi sia Rai che Mediaset. Nel 2018 nasce, quasi per scherzo, un piccolo laboratorio di produzione artigianale, I Lievitati di Helga. La mia fame di sapere, di innovare, di creare, mi hanno portata pin un quinquennio ad entrare a pieno diritto nel gota dei lievitisti italiani, di avviare una start up aziendale altamente innovativa in cui ho provato a sdoganare il concetto di grande lievitato legato solo alle festività e di renderlo prodotto di utilizzo quotidiano. Nel 2021 corono il sogno più grande di tutti coloro che svolgono una professione come la mia : vinco a Milano il RE PANETTONE. E porto a casa anche la menzione come LIEVITISTA PIÙ INNOVATIVA D'ITALIA. Molte sono le sfaccettature della mia produzione , dal lievitato dolce a quello salato, dalla gestione della pasticceria classica a quella moderna, dalla lavorazione del cioccolato al cake design. Alla mia tavola mangiano proprio tutti. Regime chetogenico, gluten free, lactose free, ridotto impatto glicemico, low carb, vegan, ogni volta è una scommessa! Nel mese di febbraio 2024 sono stata nominata Ambasciatrice del gusto per l'Italia nel Mondo per i grandi lievitati. I Lievitati di Helga Liberto, premiati come i migliori lievitati di Italia, panettoni classici, colombe artigianali, lievitati salati. I Lievitati di Helga Liberto si trova in Via Rosario Livatino, 14 a Battipaglia (Sa)

12/10/2026

Sempre lui 😤

12/10/2026

Secondo voi chi è il pazzo?🤣

02/10/2026

30/09/2026

🎄 Sì, è presto. Ma per il panettone no!
lui ha bisogno di tempo.
Nel nostro laboratorio le mani sono già al lavoro. Niente scorciatoie, niente fretta: tre giorni di lavorazione, lievito madre vivo da oltre 100 anni e lievitazione naturale, mai forzata.
Quest'anno ci saranno i nostri panettoni dolci e tante novità di panettoni salati. 🧀✨ Ve le raccontiamo nei prossimi giorni.
Volete essere i primi a sapere quando aprono le prenotazioni? Scriveteci "PANETTONE" in DM e vi avvisiamo noi. 🤍
Hashtag

29/09/2026

Dietro ogni babà c'è un gesto lento: il pennello, la bagna, l'attenzione ai dettagli. Nel nostro laboratorio nulla è fretta, tutto è cura. 🍯

28/09/2026

Louis vuitton America's CUP
Helga Liberto con Gli Impasti del Benessere
Stand Regione Campania

25/09/2026

22/09/2026

🌊 Vi aspetto alla 38th Louis Vuitton America's Cup! ⛵
Il 27 settembre porto il mio Show Cooking al Race Village di Via Caracciolo, Napoli: gli Impasti del Benessere incontrano tre eccellenze DOP e IGP della Campania.
🌰 Nocciola di Giffoni IGP
🌿 Carciofo di Paestum IGP
🫒 Olio Extravergine di Oliva
DOP Colline Salernitane
Tre prodotti, un solo racconto: quello di un territorio che sa unire tradizione, salute e alta cucina — proprio come lo spirito di velocità e precisione dell'America's Cup.
📍 Race Village, Via F. Caracciolo – Napoli
🗓️ 27 settembre
👩‍🍳 Show Cooking a cura mia
In collaborazione con AICOT
Vi aspetto per assaggiare il benessere, un impasto alla volta. 🇮🇹

21/09/2026

19/09/2026

🌹 SABATO DA PizzaArt Battipaglia
👉 Vi aspetto stasera

🌹 Bellissimo evento
Ieri sera a Rocca Ripesena per l'evento
✨ Note Di Rose ✨

Indirizzo

Via Rosario, 14
Battipaglia
84091

Orario di apertura

Martedì	10:30 - 13:00
	17:00 - 00:30
Mercoledì	10:30 - 14:00
	17:00 - 00:30
Giovedì	10:30 - 14:00
	17:00 - 00:30
Venerdì	10:30 - 14:00
	17:00 - 00:30
Sabato	10:30 - 14:00
	17:00 - 00:30
Domenica	10:30 - 14:00
	17:00 - 00:30

Sito Web

https://www.facebook.com/share/p/16cAvTfhb5/, https://helgaliberto.com/

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