Caseificio Gelmini Carlo

Caseificio Gelmini Carlo Cinque Stelle, Gelmini Gorgonzola, è il formaggio DOP di alta qualità che non può mancare sulla v

Gorgonzola DOP dolce e Gorgonzola DOP piccante di altissima qualità

Quello che vedete è il carotaggio: un controllo che ci permette di osservare l'interno del gorgonzola e verificarne la m...
11/09/2026

Quello che vedete è il carotaggio: un controllo che ci permette di osservare l'interno del gorgonzola e verificarne la maturazione.
È un gesto semplice, ma fondamentale. Perché ogni forma segue i propri tempi e solo controllandola con attenzione possiamo garantire la qualità che da sempre contraddistingue il Gorgonzola Gelmini.
Dietro ogni fetta, c'è molto più di quello che si vede.


Via Papa Giovanni XXIII 15, Besate (MI)
www.caseificio-gelmini.it

Ora abbiamo capito perché l'uomo vuole tornare sulla Luna. 🌖Da qualche tempo si parla di nuove missioni lunari e, a dire...
08/09/2026

Ora abbiamo capito perché l'uomo vuole tornare sulla Luna. 🌖
Da qualche tempo si parla di nuove missioni lunari e, a dire il vero, un dubbio ci è venuto… E se lassù ci fosse davvero qualcosa di speciale?
Noi un'idea ce la siamo fatta. 🧀

04/09/2026

Settembre è il mese delle ripartenze. Per noi, semplicemente, è un altro giorno di lavoro. 😊🧀
Mentre molti tornano alla routine, qui la produzione continua con lo stesso ritmo e la stessa cura di sempre.
È da questi primi gesti che inizia il viaggio del nostro Gorgonzola: un percorso fatto di esperienza, attenzione e passione, che ogni giorno prende vita nel nostro caseificio.
Perché il gusto non aspetta settembre. Lui continua tutto l'anno.


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Da dove arriva il nome Gorgonzola? 😊🧀Secondo la tradizione, deriva proprio dall'omonima cittadina alle porte di Milano, ...
01/09/2026

Da dove arriva il nome Gorgonzola? 😊🧀
Secondo la tradizione, deriva proprio dall'omonima cittadina alle porte di Milano, dove questo formaggio è diventato famoso e da cui ha preso il nome. Da lì, la sua storia ha attraversato il tempo fino ad arrivare sulle tavole di tutto il mondo.

Dietro ogni forma c'è una storia che vale la pena raccontare.


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C’è un gusto che conquista con la sua delicatezza. 😊🧀La nostra Stella Argento è pensata per chi ama un gorgonzola dalla ...
28/08/2026

C’è un gusto che conquista con la sua delicatezza. 😊🧀
La nostra Stella Argento è pensata per chi ama un gorgonzola dalla consistenza cremosa e dal sapore equilibrato, capace di valorizzare ogni momento a tavola.
Perfetta da gustare da sola, su una fetta di pane croccante o come ingrediente speciale nelle vostre ricette preferite.

E voi, come la portereste in tavola?


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Ogni forma di Gorgonzola Gelmini passa da qui. È in queste vasche che il latte comincia il suo viaggio, trasformandosi l...
25/08/2026

Ogni forma di Gorgonzola Gelmini passa da qui.
È in queste vasche che il latte comincia il suo viaggio, trasformandosi lentamente in quello che, con il tempo, diventerà il nostro Gorgonzola DOP. 🥛🧀

Da questo momento in poi serviranno esperienza, pazienza e cura. Perché le cose fatte bene non hanno fretta.


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21/08/2026

Se ve lo state chiedendo… sì, le nostre forme stanno benissimo. 😊🧀
Anche ad agosto il nostro magazzino di stagionatura continua a lavorare in ambienti a temperatura controllata, dove ogni forma segue il suo percorso nel rispetto dei tempi e degli standard di qualità che da sempre contraddistinguono il Gorgonzola Gelmini.

Fuori fa caldo, ma qui dentro ogni dettaglio è seguito con la stessa cura di sempre.


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Questa foto del nostro archivio ci ricorda una cosa che non cambia mai. Ad agosto molti si concedono un po’ di riposo. E...
18/08/2026

Questa foto del nostro archivio ci ricorda una cosa che non cambia mai. Ad agosto molti si concedono un po’ di riposo. E fanno bene.
Ma la nostra filiera continua il suo lavoro, ogni giorno. Dai pascoli fino al gorgonzola che arriva sulle vostre tavole, ci sono gesti e attenzioni che non possono fermarsi. 😊💙

Per questo, anche ad agosto, Caseificio Gelmini continua la sua attività. Lo facciamo organizzandoci con i giusti turni e i necessari momenti di riposo. Perché la qualità non si ferma.


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C’è chi d’estate non rinuncerebbe mai al mare.E chi aspetta tutto l’anno l’aria fresca della montagna. 😊🏖️🏔️Per fortuna ...
14/08/2026

C’è chi d’estate non rinuncerebbe mai al mare.
E chi aspetta tutto l’anno l’aria fresca della montagna. 😊🏖️🏔️

Per fortuna c’è una cosa che mette d’accordo tutti. Il gorgonzola Gelmini.

E voi, siete o ?


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Oggi vi diamo noi gli ingredienti. 😊🧀Gorgonzola Gelmini, zucchine, pomodori, piselli, scalogno e spinaci.Adesso tocca a ...
11/08/2026

Oggi vi diamo noi gli ingredienti. 😊🧀
Gorgonzola Gelmini, zucchine, pomodori, piselli, scalogno e spinaci.

Adesso tocca a voi: cosa preparereste? Una pasta cremosa? Una torta salata? Un risotto? Oppure avete una ricetta tutta vostra?
Raccontatecela nei commenti. L’unica regola è una: il Gorgonzola Gelmini non può mancare!


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Indirizzo

Via Papa Giovanni XXIII 15
Besate
20080

Orario di apertura

Lunedì 14:30 - 17:30
Martedì 14:30 - 17:30
Mercoledì 14:30 - 17:30
Giovedì 09:30 - 12:00
14:30 - 17:30
Venerdì 09:30 - 12:00
14:30 - 16:30

Telefono

+39029050924

Sito Web

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